Food Experience Festival
Due giornate di cibo, territorio e rigenerazione rurale sugli Alburni
Presentazione di Food Experience Festival
Un festival del gusto nel cuore degli Alburni
Il Food Experience Festival si svolge a Bellosguardo, piccolo comune di poco più di settecento abitanti adagiato a 559 metri di quota sui monti Alburni, in provincia di Salerno, in Campania. Il paese rientra nel Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni: un contesto che spiega bene la vocazione della manifestazione, nata per raccontare il cibo non come semplice consumo, ma come legame tra chi produce, chi trasforma e chi abita davvero il territorio.
Dal 2023 a oggi: la crescita di un'idea
La prima edizione si è tenuta il 18 agosto 2023, promossa dall'associazione Remain APS, definita dai suoi stessi promotori un gruppo libero, apolitico e senza scopo di lucro. Già allora la formula univa un convegno inaugurale, intitolato «Semi di futuro» e dedicato ad agricoltura, meccanizzazione e industrializzazione, a un'area food con espositori locali, accompagnata da musica dal vivo e da un dj set a notte fonda.
Negli anni successivi il festival è diventato un appuntamento di due giornate. Nel 2024, il 17 e 18 agosto, il programma si è distribuito tra Corso Garibaldi, la sala comunale e Palazzo De Philipps, con il convegno «Terra Ferma» sui cambiamenti climatici, laboratori di modellazione dell'argilla e di stampa 3D, spettacoli circensi e performance di fuoco. Nel 2025 il momento più discusso è stato il convegno «Turismo, Cultura e Sostenibilità nell'ambito del food experience», che si è chiuso con la firma di un protocollo d'intesa tra amministratori e operatori delle aree interne.
Cibo, territorio e rigenerazione rurale
Il filo conduttore dichiarato dagli organizzatori è la rigenerazione rurale: mettere in rete produttori e professionisti di tutta la provincia di Salerno, dare visibilità alle piccole aziende agricole dell'entroterra e proporre un modello di turismo alternativo alla pressione che si concentra sulla costa. Ecoturismo, turismo del benessere e turismo culturale sono le parole d'ordine con cui l'associazione racconta le eccellenze del Parco nazionale del Cilento e dei suoi borghi meno battuti.
Che cosa si trova al festival
- Area food e degustazioni con espositori e produttori del territorio salernitano.
- Laboratori partecipativi, dall'argilla alla carta, dalla stampa 3D alle esperienze sensoriali legate alla materia prima.
- Convegni e tavole rotonde con voci del mondo accademico, medico, politico e imprenditoriale.
- Arte, illustrazione e spettacolo, con performance diffuse lungo il corso del paese.
- Musica dal vivo e dj set che accompagnano le serate fino a notte.
L'edizione 2026: il pubblico diventa protagonista
La quarta edizione, annunciata per sabato 1 e domenica 2 agosto 2026, segna una rottura voluta con il format precedente. Gli organizzatori hanno spiegato che non ci saranno più palchi a separare gli esperti dal pubblico né barriere fisiche o concettuali: l'obiettivo è trasformare il borgo in un laboratorio creativo a cielo aperto in cui cuochi, artigiani e appassionati si incontrino alla pari. Il claim scelto, «Il FEF siamo noi. Tutti.», riassume bene lo spirito partecipativo dell'edizione.
Perché vale il viaggio
Bellosguardo è una tappa che si raggiunge con calma, risalendo dalla piana del Sele verso gli Alburni. Il festival offre l'occasione di scoprire un borgo dell'entroterra campano nel suo momento più vivo dell'anno, con la possibilità di assaggiare prodotti che raramente arrivano sui banchi delle grandi città e di partecipare a un dibattito concreto sul futuro delle aree interne. Un evento a misura di paese, che nelle sue prime edizioni ha comunque superato i tremila partecipanti complessivi.
Food Experience Festival — edizione 2026
Quarta edizione, 1 e 2 agosto 2026
Il Food Experience Festival torna a Bellosguardo, in provincia di Salerno, per la sua quarta edizione, fissata per sabato 1 e domenica 2 agosto 2026. Rispetto alle edizioni precedenti, tenute a metà agosto, il calendario si sposta all'inizio del mese.
La novità più rilevante riguarda però l'impianto stesso della manifestazione. Gli organizzatori hanno spiegato di voler eliminare la distanza tra chef, artigiani e pubblico: non ci saranno più palchi a separare gli esperti dagli spettatori, né barriere fisiche o concettuali. Il visitatore non è considerato un destinatario passivo, ma un vero motore creativo dell'evento, chiamato a costruire insieme agli altri il contenuto delle due giornate.
Il borgo degli Alburni si trasforma così in un laboratorio creativo a cielo aperto, in cui la materia prima diventa strumento di racconto e di costruzione sociale. La quarta edizione prosegue il lavoro di Remain APS sulla rigenerazione rurale e sulla messa in rete dei produttori della provincia di Salerno, tema che accompagna il festival fin dalla sua nascita nel 2023.
Programma Food Experience Festival 2026
Alla data di pubblicazione di questa scheda gli organizzatori hanno diffuso l'impianto dell'edizione 2026 ma non ancora la scaletta oraria completa con nomi e orari dei singoli appuntamenti. Ecco che cosa è stato annunciato ufficialmente per le due giornate del 1 e 2 agosto 2026:
- Laboratori di creazione collettiva, pensati perché il pubblico partecipi in prima persona alla realizzazione delle proposte.
- Dialoghi orizzontali tra generazioni diverse, concepiti come momenti di scambio e non come conferenze frontali.
- Installazioni interattive dedicate all'«architettura del gusto».
- Percorsi sensoriali in cui la materia prima diventa strumento di narrazione e di costruzione sociale.
- Area espositiva con i produttori del territorio, che resta il cuore gastronomico della manifestazione.
Il programma dettagliato viene pubblicato sul sito ufficiale foodexperiencefestival.it e sui canali social del festival nelle settimane che precedono l'evento.
In evidenza Food Experience Festival 2026
- Quarta edizione del festival, in calendario sabato 1 e domenica 2 agosto 2026.
- Format completamente rinnovato: nessun palco e nessuna barriera tra esperti e pubblico.
- Laboratori di creazione collettiva aperti a chiunque voglia partecipare.
- Installazioni interattive sull'«architettura del gusto» e percorsi sensoriali.
- Dialoghi intergenerazionali sul cibo, sul territorio e sulle aree interne.
- Prodotti e produttori della provincia di Salerno, nel Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
- Claim dell'edizione: «Il FEF siamo noi. Tutti.».
Prezzi Food Experience Festival 2026
Informazioni pratiche — Food Experience Festival
Come arrivare
In auto: dall'autostrada A2 del Mediterraneo, uscita Sicignano degli Alburni, poi strade provinciali verso Petina, Sant'Angelo a Fasanella e Bellosguardo (circa 30 km dal casello). Da Salerno il tragitto richiede all'incirca un'ora e mezza. La stazione ferroviaria di riferimento è quella di Sicignano degli Alburni, mentre gli aeroporti più vicini sono Salerno-Costa d'Amalfi e Napoli-Capodichino.
Dove si svolge
Gli eventi si concentrano nel centro storico di Bellosguardo: Corso Garibaldi per l'area food e gli spettacoli, la sala comunale per i convegni, Palazzo De Philipps per i laboratori. Tutto è raggiungibile a piedi; conviene lasciare l'auto nei parcheggi all'ingresso del paese.
Consigli
- A 559 metri di quota le serate d'agosto possono essere fresche: meglio portare una felpa leggera.
- Le strade del borgo sono in pendenza e in parte lastricate: scarpe comode consigliate.
- Per dormire conviene guardare anche ai comuni vicini degli Alburni e alla zona di Roscigno e Sant'Angelo a Fasanella, con agriturismi e piccole strutture.
- Programma, orari e aggiornamenti vengono pubblicati sul sito ufficiale e sui profili social del festival.
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — Food Experience Festival
Centro storico di Bellosguardo (Corso Garibaldi, Palazzo De Philipps, sala comunale)
Corso Garibaldi, 84020 Bellosguardo