La fiera autunnale di Canaro tra bigoli, tradizione e serate danzanti
La Fiera di Santa Sofia è uno degli appuntamenti più sentiti dell'autunno a Canaro, piccolo comune della Bassa polesana in provincia di Rovigo. Organizzata dalla Pro Loco Canaro APS, la manifestazione anima per cinque giorni la Piazza Bersaglieri d'Italia con uno stand gastronomico coperto e riscaldato, pensato per accogliere i visitatori anche quando l'aria si fa più frizzante.
Cuore della fiera è la cucina della tradizione veneta. Protagonisti sono i bigoli, la pasta lunga tipica del territorio: dal celebre bigolo all'anatra della Pro Loco alle versioni di pesce, fino al Festival dei bigoli che ogni sera propone preparazioni diverse. Accanto, i grandi classici del Polesine: carni alla griglia, fritture di pesce, rane e anguilla fritte, baccalà con la polenta, contorni di stagione e i dolci della casa.
Ogni serata la fiera si accende con serate danzanti e spettacoli: orchestre e gruppi musicali animano la pista da ballo, in pieno stile liscio veneto. È l'occasione per ritrovarsi tra amici e famiglie, in un clima genuino e popolare che da generazioni segna la fine della bella stagione a Canaro.
Lo stand apre ogni sera dalle ore 19.30; l'ultima giornata è prevista anche l'apertura a mezzogiorno. Si accettano prenotazioni per gruppi a partire da sei persone. Per informazioni è possibile contattare la Pro Loco Canaro.
La Fiera di Santa Sofia 2026 si svolge a Canaro (RO) dal 30 settembre al 4 ottobre, in Piazza Bersaglieri d'Italia. Lo stand gastronomico, coperto e riscaldato, apre ogni sera alle 19.30, con apertura anche a mezzogiorno nell'ultima giornata di domenica 4 ottobre.
In tavola il Festival dei bigoli (con l'immancabile bigolo all'anatra della Pro Loco), i piatti di carne alla griglia e le specialità di pesce: bigoli alla pescatora, fritto misto, rane e anguilla fritte con polenta, baccalà , contorni e dolci. Si accettano prenotazioni per gruppi da sei persone in su.
Prenotazioni per gruppi da 6 persone in su presso la Pro Loco Canaro.
Piazza Bersaglieri d'Italia, Canaro (RO), Bassa polesana. Stand coperto e riscaldato.
Fine settembre - inizio ottobre, ogni sera dalle 19.30. Ultimo giorno anche a pranzo.
Canaro si raggiunge dalla SS16 Adriatica e dall'uscita autostradale di Occhiobello (A13 Bologna-Padova). Parcheggi nei pressi del centro.
Pro Loco Canaro: tel. +39 348 4766468, email [email protected]. Prenotazioni gruppi (min. 6 persone).
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Piazza Bersaglieri d'Italia
Piazza Bersaglieri d'Italia, 45034 Canaro