Fiera delle Patate di Entracque
La festa della patata di montagna nel cuore della Valle Gesso
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Fiera delle Patate
La festa della patata di montagna nella perla della Valle Gesso
La Fiera delle Patate di Entracque, ufficialmente Fiera della Patata e dei prodotti biologici, è l'appuntamento di inizio settembre che anima il piccolo Comune di Entracque, in provincia di Cuneo e in pieno Piemonte. Incastonato fra le valli alpine del Cuneese, all'imbocco della Valle Gesso e alle porte del Parco delle Alpi Marittime, il borgo dedica un intero fine settimana al suo prodotto più rappresentativo: la patata di montagna, coltivata sui terrazzamenti d'alta quota.
Le Cujette e la cucina della tradizione
Il cuore goloso della manifestazione sono le Cujette di Entracque, gli gnocchi tipici a base di patata locale, protagonisti dei menù di degustazione serviti su prenotazione. Negli stand gastronomici e nei ristoranti del paese si possono assaggiare gnocchi, zuppe, torte salate, patate al forno con le erbe di montagna e numerose ricette creative, accompagnate dai formaggi d'alpeggio, dal miele e dai piccoli frutti del territorio. Una parte importante è riservata ai prodotti biologici e alle eccellenze certificate del Parco.
Mercato, musica e laboratori
Lungo le vie del centro storico si snoda il mercato dei produttori agricoli e degli artigiani, con bancarelle di specialità locali. Le serate sono animate da concerti con tribute band molto seguite, mentre per i più piccoli sono previsti laboratori, animazione e attività dedicate, fra cui i divertenti laboratori di fumetto. Non mancano i momenti informativi sulla tutela del territorio, curati dalle Aree Protette Alpi Marittime.
La festa patronale di Sant'Antonino Martire
La giornata conclusiva intreccia sagra e devozione popolare: la domenica si celebra la festa patronale, con la Santa Messa e la processione in onore del patrono Sant'Antonino Martire, secondo una tradizione molto sentita dalla comunità entracquese. È il momento in cui la fiera mostra la sua anima più autentica, fra fede, identità di paese e amore per la propria terra.
Un borgo da vivere
Visitare Entracque durante la Fiera delle Patate significa anche scoprire uno dei borghi più suggestivi della Valle Gesso, base ideale per escursioni nel Parco delle Alpi Marittime. La manifestazione, organizzata dal Comune con la collaborazione delle Aree Protette Alpi Marittime, è prevista in caso di pioggia anche al coperto, per garantire la festa in ogni condizione.
Fiera delle Patate — edizione 2026
La 28ª Fiera delle Patate di Entracque
L'edizione 2026 della Fiera delle Patate e dei prodotti biologici di Entracque è indicata per il 4-6 settembre 2026, in linea con la collocazione abituale della manifestazione nel primo fine settimana di settembre. La conferma ufficiale delle date e del programma da parte del Comune e delle Aree Protette Alpi Marittime non è ancora stata pubblicata al momento della redazione.
Sulla base delle edizioni precedenti, la fiera dovrebbe riproporre il mercato dei produttori agricoli e biologici, le degustazioni delle Cujette di Entracque su prenotazione, i concerti serali con tribute band, i laboratori per bambini e la festa patronale in onore di Sant'Antonino Martire, con Santa Messa e processione nella giornata di domenica.
Programma Fiera delle Patate 2026
Il programma dettagliato della 28ª edizione 2026 non è ancora stato pubblicato ufficialmente. Le date indicate (4-6 settembre 2026) sono previste sulla base del calendario storico della manifestazione, che si svolge tradizionalmente nel primo fine settimana di settembre.
Seguendo la struttura delle edizioni recenti, il programma comprende abitualmente: l'inaugurazione e l'apertura del mercato dei produttori il venerdì pomeriggio, le degustazioni delle Cujette su prenotazione, i concerti serali del venerdì e del sabato, i laboratori per bambini il sabato e, la domenica, la festa patronale di Sant'Antonino Martire con Santa Messa e processione, seguita dal pranzo di degustazione e dall'animazione pomeridiana.
In evidenza Fiera delle Patate 2026
- Degustazione delle Cujette di Entracque, gli gnocchi tipici di patata di montagna
- Mercato dei produttori agricoli e dei prodotti biologici
- Concerti serali con tribute band
- Festa patronale di Sant'Antonino Martire con Messa e processione
Prezzi Fiera delle Patate 2026
Informazioni pratiche — Fiera delle Patate
Come arrivare
Entracque si trova in Valle Gesso, in provincia di Cuneo. In auto da Cuneo si raggiunge in circa 30 minuti seguendo le indicazioni per Borgo San Dalmazzo e Valdieri-Entracque. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Cuneo, collegata poi con servizio su gomma verso la valle.
Degustazioni e prenotazioni
I menù di degustazione delle Cujette sono serviti su prenotazione. Nelle edizioni recenti il menù degustazione era proposto a circa 25 euro per gli adulti e 15 euro per i bambini sotto i 12 anni. Prenotazioni e informazioni presso l'Ufficio Turistico, Piazza Giustizia e Libertà, tel. +39 0171 978616.
Consigli
L'ingresso alla fiera e al mercato è libero. Si consiglia abbigliamento comodo per passeggiare nel centro storico e una giacca per le serate, vista l'altitudine alpina.
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Dove si svolge — Fiera delle Patate
Centro storico di Entracque
Piazza Giustizia e Libertà, 12010 Entracque