Fête de la Pomme de Terre d'Entracque
La célébration de la pomme de terre de montagne au cœur de la Valle Gesso
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête de la Pomme de Terre
La fête de la pomme de terre de montagne dans la perle de la Valle Gesso
La Fête de la Pomme de Terre d'Entracque, officiellement Foire de la Pomme de Terre et des produits biologiques, est le rendez-vous de début septembre qui anime la petite commune d'Entracque, dans la province de Cuneo et en plein Piémont. Niché entre les vallées alpines du Cuneese, à l'entrée de la Valle Gesso et aux portes du Parc des Alpes Maritimes, le village consacre tout un week-end à son produit le plus représentatif : la pomme de terre de montagne, cultivée sur les terrasses de haute altitude.
Les Cujette et la cuisine traditionnelle
Le cœur gourmand de la manifestation est constitué par les Cujette d'Entracque, les gnocchis typiques à base de pomme de terre locale, vedettes des menus dégustation servis sur réservation. Dans les stands gastronomiques et les restaurants du village, vous pourrez goûter des gnocchis, des soupes, des tartes salées, des pommes de terre au four aux herbes de montagne et de nombreuses recettes créatives, accompagnées de fromages d'alpage, de miel et de petits fruits du terroir. Une place importante est réservée aux produits biologiques et aux excellences certifiées du Parc.
Marché, musique et ateliers
Le long des rues du centre historique se déploie le marché des producteurs agricoles et des artisans, avec des étals de spécialités locales. Les soirées sont animées par des concerts de groupes hommage très suivis, tandis que pour les plus petits, des ateliers, des animations et des activités dédiées sont prévus, notamment des ateliers de bande dessinée amusants. Des moments d'information sur la protection du territoire, organisés par les Zones Protégées des Alpes Maritimes, sont également au programme.
La fête patronale de Saint Antonin Martyr
La journée de clôture mêle fête et dévotion populaire : le dimanche, on célèbre la fête patronale avec la messe et la procession en l'honneur du saint patron Saint Antonin Martyr, selon une tradition très chère à la communauté d'Entracque. C'est le moment où la foire révèle son âme la plus authentique, entre foi, identité villageoise et amour pour sa terre.
Un village à vivre
Visiter Entracque pendant la Fête de la Pomme de Terre, c'est aussi découvrir l'un des villages les plus suggestifs de la Valle Gesso, base idéale pour des randonnées dans le Parc des Alpes Maritimes. La manifestation, organisée par la municipalité avec la collaboration des Zones Protégées des Alpes Maritimes, est prévue en intérieur en cas de pluie, afin de garantir la fête quelles que soient les conditions.
Fête de la Pomme de Terre — édition 2026
La 28ª Fiera delle Patate di Entracque
L'edizione 2026 della Fiera delle Patate e dei prodotti biologici di Entracque è indicata per il 4-6 settembre 2026, in linea con la collocazione abituale della manifestazione nel primo fine settimana di settembre. La conferma ufficiale delle date e del programma da parte del Comune e delle Aree Protette Alpi Marittime non è ancora stata pubblicata al momento della redazione.
Sulla base delle edizioni precedenti, la fiera dovrebbe riproporre il mercato dei produttori agricoli e biologici, le degustazioni delle Cujette di Entracque su prenotazione, i concerti serali con tribute band, i laboratori per bambini e la festa patronale in onore di Sant'Antonino Martire, con Santa Messa e processione nella giornata di domenica.
Programme Fête de la Pomme de Terre 2026
Il programma dettagliato della 28ª edizione 2026 non è ancora stato pubblicato ufficialmente. Le date indicate (4-6 settembre 2026) sono previste sulla base del calendario storico della manifestazione, che si svolge tradizionalmente nel primo fine settimana di settembre.
Seguendo la struttura delle edizioni recenti, il programma comprende abitualmente: l'inaugurazione e l'apertura del mercato dei produttori il venerdì pomeriggio, le degustazioni delle Cujette su prenotazione, i concerti serali del venerdì e del sabato, i laboratori per bambini il sabato e, la domenica, la festa patronale di Sant'Antonino Martire con Santa Messa e processione, seguita dal pranzo di degustazione e dall'animazione pomeridiana.
Temps forts Fête de la Pomme de Terre 2026
- Degustazione delle Cujette di Entracque, gli gnocchi tipici di patata di montagna
- Mercato dei produttori agricoli e dei prodotti biologici
- Concerti serali con tribute band
- Festa patronale di Sant'Antonino Martire con Messa e processione
Tarifs Fête de la Pomme de Terre 2026
Informations pratiques — Fête de la Pomme de Terre
Comment s'y rendre
Entracque se trouve dans la Valle Gesso, dans la province de Cuneo. En voiture depuis Cuneo, on y accède en environ 30 minutes en suivant les indications pour Borgo San Dalmazzo et Valdieri-Entracque. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Cuneo, reliée ensuite par un service de bus vers la vallée.
Dégustations et réservations
Les menus dégustation des Cujette sont servis sur réservation. Lors des éditions récentes, le menu dégustation était proposé à environ 25 euros pour les adultes et 15 euros pour les enfants de moins de 12 ans. Réservations et informations auprès de l'Office de Tourisme, Piazza Giustizia e Libertà, tél. +39 0171 978616.
Conseils
L'entrée à la foire et au marché est libre. Il est conseillé de prévoir une tenue confortable pour se promener dans le centre historique et une veste pour les soirées, en raison de l'altitude alpine.
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Où se déroule — Fête de la Pomme de Terre
Centro storico di Entracque
Piazza Giustizia e Libertà, 12010 Entracque