Festa Nazionale del Perù (Fiestas Patrias)

Una giornata di Perù nel cuore di Roma

Il 28 luglio il Perù celebra le Fiestas Patrias, l'anniversario della dichiarazione d'indipendenza dalla dominazione spagnola proclamata da José de San Martín nel 1821. A migliaia di chilometri da Lima, la festa si ripete puntualmente anche a Roma, nella Regione Lazio, dove vive una delle comunità peruviane più numerose d'Italia: circa dodicimila persone secondo le stime diffuse dalla stampa locale, concentrate soprattutto nei quartieri del quadrante sud ed est della città.

L'appuntamento, organizzato dalle associazioni culturali della comunità peruviana della Capitale, si svolge in genere nella domenica più vicina al 28 luglio e nelle ultime edizioni ha trovato casa all'Eur Social Park, l'area verde attrezzata del quartiere EUR nel Comune di Roma. In passato la festa è stata ospitata anche in altri spazi cittadini, come la Città dell'Altra Economia a Testaccio, segno di una manifestazione che cambia sede ma non identità.

Musica e danze: il Perù sul palco

Il cuore della giornata è il grande palco, con schermi che proiettano la bandiera bianca e rossa. Si alternano gruppi folcloristici e cantanti della comunità che portano in scena il repertorio delle diverse regioni del Paese:

• Huayno e danze delle Ande, con i loro passi rapidi e i costumi ricamati;
• i Caporales, danza di origine andina resa spettacolare dai costumi coloratissimi e dagli stivali ornati di campanelli;
• la marinera e le danze della costa, eleganti e giocate sul corteggiamento tra i ballerini;
• concerti di cumbia, salsa e musica latina che accompagnano il pomeriggio e la sera.

Nel corso degli anni si sono esibiti gruppi storici della comunità romana come Renasser Latino Americano e Tahuantin Suyo, insieme a solisti peruviani che vivono da decenni in città.

La cucina peruviana negli stand

La gastronomia è l'altra grande protagonista. Gli stand allestiti attorno all'area concerti propongono i piatti simbolo della cucina del Perù, oggi tra le più apprezzate al mondo: il ceviche, pesce crudo marinato nel succo di lime con cipolla rossa e peperoncino; il pollo a la brasa, cotto allo spiedo e servito con patate; l'arroz con pollo, la papa a la huancaína, i calamari al limone. Da bere, la chicha morada a base di mais viola e l'immancabile pisco sour, cocktail nazionale.

Non solo festa: identità e memoria

Le Fiestas Patrias romane non sono soltanto un evento gastronomico e musicale. Sono un momento di ritrovo collettivo per famiglie, giovani di seconda generazione e anziani, un'occasione per parlare del Paese d'origine e per far conoscere la cultura peruviana alla città che li ospita. Nella stessa ricorrenza si tiene tradizionalmente anche una celebrazione istituzionale presso il monumento a José de San Martín a Villa Borghese, con la partecipazione delle rappresentanze diplomatiche peruviane in Italia.

Per chi non conosce il Perù

Chi arriva senza legami con la comunità trova una porta d'ingresso comoda e informale al mondo andino: si assaggia, si ascolta, si guarda ballare. È uno degli appuntamenti più autentici dell'estate multiculturale di Roma, dove il Lazio incontra l'America Latina per una giornata intera.