Festa dell'Olio Nuovo

La Festa dell'Olio Nuovo a Cerveteri

La Festa dell'Olio Nuovo è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'autunno-inverno nel litorale a nord di Roma. Ogni anno, all'inizio di dicembre, il centro storico di Cerveteri — Comune della Città Metropolitana di Roma Capitale, nel Lazio — si trasforma in una grande vetrina dedicata all'olio extravergine d'oliva appena franto, prodotto simbolo di un territorio dalla lunga vocazione agricola già cara agli Etruschi.

Dove si svolge

Il cuore della manifestazione è Piazza Santa Maria, ai piedi del Museo Nazionale Cerite, ma la festa si estende anche a Piazza Risorgimento e Piazza Aldo Moro, con un percorso di stand che animano tutto il borgo. La collocazione nel ponte dell'Immacolata Concezione (8 dicembre) rende l'evento un'occasione ideale per una gita fuori porta tra gastronomia e tradizione.

Cosa si trova alla festa

• Stand dei produttori locali con l'olio nuovo, il vino dei Colli Ceriti e i prodotti tipici del territorio;
• Degustazioni guidate e assaggi di olio extravergine e specialità laziali;
• Show-cooking curati dagli studenti dell'Istituto Alberghiero "Giuseppe Di Vittorio" di Ladispoli;
• Convegni dedicati alla cultura dell'olio e del vino e alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari;
• Artigianato e mercatini con le creazioni degli espositori;
• Esposizioni di auto e Vespe d'epoca che colorano le piazze del centro.

Una festa del territorio ceretano

Promossa dall'Associazione Cerveteri 3.0 con il contributo di Arsial e il sostegno del Comune di Cerveteri, la Festa dell'Olio Nuovo è molto più di una sagra: è un momento di comunità che intreccia agricoltura, cultura e turismo. La rassegna accompagna spesso l'iniziativa "Degustiamo il territorio", con laboratori e conferenze sulle produzioni locali. Passeggiare tra gli stand con un pezzo di pane e un filo d'olio nuovo, mentre le bande musicali animano le vie del borgo, è il modo migliore per scoprire l'anima autentica di Cerveteri e delle sue campagne.

Perché partecipare

Per chi visita il Lazio a nord di Roma, la Festa dell'Olio Nuovo è l'occasione per unire la scoperta della celebre necropoli etrusca — patrimonio UNESCO — al piacere della buona tavola. Un evento a ingresso libero, adatto a famiglie e appassionati di enogastronomia, che restituisce il ritmo lento e genuino delle feste di paese italiane.