Festa dei Vouti
La cucina tradizionale della Val di Non sotto i portici di Coredo
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Festa dei Vouti
Una festa nata dai portici del paese
La Festa dei Vouti è uno degli appuntamenti più sentiti dell'estate a Coredo, frazione del Comune di Predaia, nel cuore della Val di Non in Trentino-Alto Adige. Il nome deriva dai "vouti", i caratteristici porticati e androni in pietra del centro storico: durante la festa questi spazi antichi vengono chiusi al traffico e allestiti come locali di degustazione, dove i visitatori passeggiano di volta in volta assaporando i piatti di un tempo.
La cucina nonesa protagonista
Il filo conduttore della manifestazione è la cucina tradizionale della Val di Non, cucinata seguendo le ricette della tradizione contadina. Sotto i portici si ritrovano le specialità dell'altopiano: dai tortelli di patate allo speck alla polenta, dalla trippa ai canederli, fino ai dolci e alle frittelle preparati dalle associazioni. Ogni "vout" ha la sua proposta gastronomica, così che l'intero percorso diventa un itinerario di gusto da vivere con calma, accompagnato da un buon bicchiere di vino.
Un evento di comunità
La festa è organizzata dalla Pro Loco di Coredo con il coinvolgimento di numerose realtà del paese: i gruppi che gestiscono i vouti, gli Alpini, il Corpo Bandistico, il coro, le Donne Rurali, i Vigili del Fuoco Volontari e la Croce Rossa. È un lavoro corale di volontari che tiene viva l'identità del borgo e trasforma il centro storico in un luogo di incontro per residenti e visitatori.
Musica, animazione e attività
- Intrattenimento musicale nelle serate, con concerti e gruppi dal vivo
- Giochi e laboratori per bambini, come la Pompieropoli dei Vigili del Fuoco
- Mercatino dell'artigianato, banco di beneficenza e mercatino del libro usato
- Dimostrazioni delle associazioni di soccorso presenti sul territorio
Quando e dove
La Festa dei Vouti si svolge tradizionalmente nel terzo fine settimana di agosto, il sabato per la cena e la domenica per pranzo e cena, nel centro storico di Coredo. La partecipazione è libera e l'ingresso gratuito: si paga solo quello che si sceglie di degustare presso i singoli vouti. Un'occasione ideale per scoprire l'ospitalità della Val di Non e i sapori autentici della montagna trentina.
Festa dei Vouti — edizione 2026
La Festa dei Vouti torna a Coredo, nel Comune di Predaia, nel consueto periodo di agosto. Al momento la Pro Loco di Coredo non ha ancora comunicato le date ufficiali né il programma dell'edizione 2026. La formula resta quella tradizionale: gli antichi portici del centro storico allestiti come punti di degustazione della cucina nonesa, con musica e animazione per tutta la famiglia. Le informazioni saranno pubblicate sui canali ufficiali dell'associazione nelle settimane precedenti l'evento.
Informazioni pratiche — Festa dei Vouti
Come arrivare
Coredo si raggiunge in auto dalla SS43 della Val di Non; da Trento circa 40 minuti in direzione Cles/Predaia. In treno, la ferrovia Trento-Malè-Mezzana ferma a Dermulo, da cui si prosegue con bus o auto verso l'altopiano della Predaia.
Ingresso e costi
Ingresso libero e gratuito. Le degustazioni si pagano presso i singoli vouti a prezzi popolari.
Consigli
Le vie del centro storico sono chiuse al traffico durante la festa: conviene parcheggiare nelle aree indicate a Coredo e raggiungere a piedi il paese. Per il programma aggiornato si consiglia di consultare la pagina Facebook della Pro Loco di Coredo.
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Dove si svolge — Festa dei Vouti
Centro storico di Coredo