Salsiccia e Vino sotto l'Orologio

Una sagra nel cuore di Pietraperzia

La sagra "Salsiccia e Vino sotto l'Orologio" è una delle serate più sentite dell'estate a Pietraperzia, piccolo borgo dell'entroterra siciliano in provincia di Enna, nella regione Sicilia. L'evento si svolge in Piazza Matteotti, una delle piazze più suggestive del paese, affacciata sul Comune (l'antico Convento di San Domenico) e sulla cinquecentesca chiesa del Rosario. È proprio qui, sotto l'orologio che dà il nome alla manifestazione, che la comunità si ritrova per celebrare i prodotti della terra.

Salsiccia e vino, i sapori dell'entroterra

Cuore della sagra sono due prodotti simbolo della tradizione gastronomica locale: la salsiccia arrostita alla brace e il vino dei vigneti dell'Erei. Gli stand allestiti in piazza propongono degustazioni a prezzi popolari, in un clima conviviale che unisce generazioni diverse. La salsiccia siciliana, insaporita con semi di finocchietto e talvolta con formaggio o peperoncino, viene cotta sul momento e servita calda, mentre il vino locale accompagna la serata.

• Degustazione di salsiccia arrostita alla brace
• Vino dei produttori del territorio ennese
• Stand gastronomici e prodotti tipici locali
• Musica dal vivo, balli e animazione in piazza

Parte dell'Estate Pietrina

La sagra è inserita nel ricco cartellone dell'Estate Pietrina, il programma di eventi estivi promosso dall'amministrazione comunale di Pietraperzia, che tra luglio e agosto anima il paese con concerti, serate danzanti, spettacoli, raduni e appuntamenti sportivi. L'organizzazione della sagra è curata dalla Pro Loco di Pietraperzia, in collaborazione con le associazioni del territorio, che ne fanno una vetrina delle tradizioni popolari e dell'identità del borgo.

Atmosfera e tradizione

Più che una semplice degustazione, "Salsiccia e Vino sotto l'Orologio" è un momento di festa collettiva. Le luminarie illuminano la piazza, i tavoli si riempiono e la musica accompagna fino a tarda sera. È l'occasione ideale per scoprire Pietraperzia, borgo dalle origini antiche arroccato su una rupe di "pietre forate" da cui prende il nome, e per assaporare l'autentica ospitalità siciliana in una delle sue forme più genuine.