Elogio della Bionda – Fiera della Gallina Bionda Piemontese
La fiera che celebra la gallina bionda piemontese a Villanova d'Asti
Presentazione di Elogio della Bionda
Una fiera dedicata alla gallina bionda piemontese
L'Elogio della Bionda è la grande fiera autunnale di Villanova d'Asti, nella Provincia di Asti (Piemonte), interamente dedicata alla gallina bionda piemontese, razza avicola autoctona e prodotto gastronomico di pregio del Pianalto, l'altopiano agricolo che si distende fra il Torinese e l'Astigiano. Una manifestazione che, edizione dopo edizione, ha saputo trasformare una vocazione contadina antica in un appuntamento atteso da tutto il Piemonte.
Cuore della manifestazione: la Mostra del Pollo Biondo
Il momento più identitario è la Mostra del Pollo Biondo Piemontese, che vede protagonisti gli allevatori del territorio con le loro esposizioni avicole. Tra le tradizioni più curiose c'è il concorso che elegge la «gallina bionda più bella», una sorta di concorso di bellezza che premia gli esemplari più conformi agli standard della razza. La fiera è anche l'occasione per scoprire la filiera del prodotto attraverso il mercato dei produttori e le degustazioni guidate.
Gastronomia, cultura e intrattenimento
Per tre giorni il centro di Villanova d'Asti si anima con un programma che intreccia tavola, cultura e spettacolo:
- Pranzo e cena della Pro Loco al Palabionda, con i piatti tipici a base di gallina bionda e le ricette genuine del territorio;
- Mercato dei prodotti tipici e stand enogastronomici del Pianalto astigiano;
- Mostre d'arte e iniziative culturali nelle sale e nelle chiese del paese;
- Concerti, banda musicale, majorette e cori che accompagnano le giornate;
- Esposizione di trattori d'epoca e dimostrazioni a cura dell'Associazione G.A.T.E.;
- Animazione e laboratori per i bambini, con momenti di lettura e attività ludiche.
Un presidio di identità del Pianalto
Più che una semplice sagra, l'Elogio della Bionda è un atto di valorizzazione di un prodotto a rischio: la gallina bionda piemontese era quasi scomparsa e oggi rappresenta una delle eccellenze gastronomiche del distretto del Pianalto. La fiera, organizzata dalla Pro Loco di Villanova d'Asti con il sostegno del Comune e delle associazioni locali, è così diventata una vetrina della cultura rurale astigiana, capace di unire la passione degli allevatori, la curiosità dei visitatori e l'orgoglio di un'intera comunità.
Elogio della Bionda — edizione 2026
L'edizione 2026 dell'Elogio della Bionda è in calendario a Villanova d'Asti dal 3 al 5 ottobre 2026, confermando l'appuntamento del primo weekend di ottobre con la gallina bionda piemontese.
Il cuore della manifestazione resta la Mostra del Pollo Biondo Piemontese con le esposizioni degli allevatori, accanto al tradizionale pranzo della Pro Loco al Palabionda, al mercato dei prodotti tipici del Pianalto, alle mostre culturali e all'animazione per i bambini.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026, con gli orari e gli appuntamenti giornata per giornata, sarà pubblicato dalla Pro Loco di Villanova d'Asti nelle settimane che precedono la fiera.
Programma Elogio della Bionda 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà annunciato dalla Pro Loco di Villanova d'Asti in prossimità dell'evento, presumibilmente a settembre 2026.
Sulla base delle edizioni precedenti, il fine settimana si articola di norma così:
- Venerdì — apertura con appuntamenti culturali e musicali (in passato concerto corale nella chiesa di San Pietro);
- Sabato — cena gastronomica della Pro Loco, sfilata «Bionda Fashion Street» e mostre d'arte;
- Domenica — giornata clou con la Mostra del Pollo Biondo Piemontese, esposizioni degli allevatori, mercato dei prodotti tipici, esposizione di trattori d'epoca (Associazione G.A.T.E.), banda musicale, majorette, cori e animazione per i bambini.
Gli orari e i nomi degli ospiti saranno confermati con la pubblicazione del programma ufficiale.
In evidenza Elogio della Bionda 2026
- Mostra del Pollo Biondo Piemontese ed esposizioni degli allevatori
- Pranzo della Pro Loco al Palabionda con piatti a base di gallina bionda
- Concorso della «gallina bionda più bella»
- Mercato dei prodotti tipici del Pianalto astigiano
Prezzi Elogio della Bionda 2026
Informazioni pratiche — Elogio della Bionda
Come arrivare
Villanova d'Asti si trova lungo l'asse Torino-Asti, facilmente raggiungibile in auto dall'autostrada A21 (uscita Villanova d'Asti) e in treno grazie alla stazione sulla linea Torino-Genova.
Quando
La fiera si svolge tradizionalmente nel primo fine settimana di ottobre. L'edizione 2026 è annunciata dal 3 al 5 ottobre 2026.
Dove
Gli eventi si svolgono nel centro storico e al Palabionda, sede del pranzo della Pro Loco e delle principali iniziative.
Informazioni
Per programma e prenotazioni dei pranzi conviene contattare la Pro Loco di Villanova d'Asti tramite il sito ufficiale o la pagina Facebook.
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Dove si svolge — Elogio della Bionda
Palabionda e centro storico di Villanova d'Asti