Ein Prosit Summer Edition
L'alta cucina sale in quota: due weekend di gusto nel cuore del Tarvisiano
Presentazione di Ein Prosit Summer
Quando l'alta cucina sale in montagna
C'è un momento, in piena estate, in cui i grandi nomi della gastronomia italiana e internazionale lasciano le città e salgono tra le Alpi Giulie. Succede a Tarvisio con Ein Prosit Summer Edition, la declinazione estiva di una delle rassegne enogastronomiche più prestigiose del Nordest, organizzata dal consorzio Co.Pro.Tur. del Tarvisiano.
Due weekend di eccellenza
La manifestazione si sviluppa su due weekend di luglio, pensati come due esperienze immersive nel cuore del Tarvisiano. Natura incontaminata, paesaggi mozzafiato e ospitalità friulana fanno da cornice a un programma che mette al centro il gusto, la cultura del cibo e del vino e il legame con il territorio.
Chef, vini e laboratori
Il cuore di Ein Prosit Summer è fatto di incontri ravvicinati con i protagonisti dell'enogastronomia:
- Cene con gli chef — appuntamenti gourmet su prenotazione con cuochi di alto livello
- Degustazioni guidate — grandi vini nazionali e internazionali raccontati da professionisti
- Laboratori del gusto — focus sui sapori del Friuli Venezia Giulia
- Sessioni con i barman — l'arte della miscelazione d'autore
Il Tarvisiano da gustare
Ein Prosit Summer è anche un invito a vivere il territorio: i Laghi di Fusine, il Monte Lussari, la Foresta di Tarvisio e i sentieri della Valcanale completano l'esperienza, unendo vacanza attiva, benessere e cultura del cibo in una delle aree alpine più suggestive d'Italia.
Ein Prosit Summer — edizione 2026
L'edizione 2026 di Ein Prosit Summer si articola su due weekend di luglio: dal 10 al 12 e dal 17 al 19 luglio. Nel cuore del Tarvisiano, tra natura incontaminata e ospitalità friulana, il programma propone cene con grandi chef, degustazioni guidate di vini nazionali e internazionali, laboratori del gusto dedicati ai sapori del Friuli Venezia Giulia e sessioni con i migliori barman.
Programma Ein Prosit Summer 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026, con i nomi degli chef ospiti, i vini in degustazione e i laboratori, viene pubblicato su einprosit.org nelle settimane precedenti. La struttura della rassegna prevede:
- Cene degli chef ('Gli Chef, le Cene '26') — appuntamenti gourmet su prenotazione
- Degustazioni ('Le Degustazioni '26') — vini nazionali e internazionali con professionisti del settore
- Laboratori ('I Laboratori '26') — esperienze sui sapori del territorio
- Barman ('I Barman '26') — sessioni di miscelazione d'autore
Tutti gli appuntamenti si svolgono nei due weekend del 10-12 e 17-19 luglio.
In evidenza Ein Prosit Summer 2026
Prezzi Ein Prosit Summer 2026
Informazioni pratiche — Ein Prosit Summer
Come arrivare: Tarvisio si raggiunge dall'autostrada A23 (uscita Tarvisio), al confine con Austria e Slovenia.
Biglietti: cene, degustazioni e laboratori su prenotazione, a pagamento, con posti limitati.
Alloggio: ricettività alberghiera a Tarvisio e in Valcanale.
Info e prenotazioni: einprosit.org — tel. +39 0428 2392, [email protected].
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