Ein Prosit Summer Edition
La alta cocina sube a la montaña: dos fines de semana de sabor en el corazón de Tarvisiano
Presentación de Ein Prosit Summer
Cuando la alta cocina sube a la montaña
Hay un momento, en pleno verano, en que los grandes nombres de la gastronomía italiana e internacional dejan las ciudades y suben a los Alpes Julianos. Sucede en Tarvisio con Ein Prosit Summer Edition, la versión veraniega de uno de los eventos enogastronómicos más prestigiosos del noreste, organizado por el consorcio Co.Pro.Tur. de Tarvisiano.
Dos fines de semana de excelencia
El evento se desarrolla durante dos fines de semana de julio, concebidos como dos experiencias inmersivas en el corazón de Tarvisiano. Naturaleza virgen, paisajes impresionantes y la hospitalidad friulana enmarcan un programa que pone en el centro el sabor, la cultura de la comida y el vino y el vínculo con el territorio.
Chefs, vinos y talleres
El corazón de Ein Prosit Summer está hecho de encuentros cercanos con los protagonistas de la enogastronomía:
- Cenas con los chefs — citas gourmet con reserva previa con cocineros de alto nivel
- Catas guiadas — grandes vinos nacionales e internacionales explicados por profesionales
- Talleres de sabor — enfoque en los sabores de Friuli Venezia Giulia
- Sesiones con bartenders — el arte de la coctelería de autor
El Tarvisiano para degustar
Ein Prosit Summer es también una invitación a vivir el territorio: los Lagos de Fusine, el Monte Lussari, el Bosque de Tarvisio y los senderos del Valcanale completan la experiencia, uniendo vacaciones activas, bienestar y cultura gastronómica en una de las áreas alpinas más sugerentes de Italia.
Ein Prosit Summer — edición 2026
La edición 2026 de Ein Prosit Summer se desarrollará durante dos fines de semana de julio: del 10 al 12 y del 17 al 19 de julio. En el corazón de Tarvisiano, entre naturaleza virgen y hospitalidad friulana, el programa ofrece cenas con grandes chefs, catas guiadas de vinos nacionales e internacionales, talleres de sabor dedicados a los sabores de Friuli Venezia Giulia y sesiones con los mejores bartenders.
Programa Ein Prosit Summer 2026
El programa detallado de la edición 2026, con los nombres de los chefs invitados, los vinos a degustar y los talleres, se publicará en einprosit.org en las semanas previas. La estructura del evento incluye:
- Cenas de los chefs ('Gli Chef, le Cene '26') — citas gourmet con reserva previa
- Catas ('Le Degustazioni '26') — vinos nacionales e internacionales con profesionales del sector
- Talleres ('I Laboratori '26') — experiencias sobre los sabores del territorio
- Bartenders ('I Barman '26') — sesiones de coctelería de autor
Todos los eventos se celebran durante los dos fines de semana del 10-12 y 17-19 de julio.
Momentos destacados Ein Prosit Summer 2026
Precios Ein Prosit Summer 2026
Información práctica — Ein Prosit Summer
Cómo llegar: Se llega a Tarvisio por la autopista A23 (salida Tarvisio), en la frontera con Austria y Eslovenia.
Entradas: cenas, catas y talleres con reserva previa, de pago, con plazas limitadas.
Alojamiento: oferta hotelera en Tarvisio y en Valcanale.
Info y reservas: einprosit.org — tel. +39 0428 2392, [email protected].
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