Camminan Mangiando

Camminare e mangiare tra i sentieri di Portula

Camminan Mangiando è l'appuntamento enogastronomico itinerante che ogni anno anima Portula, piccolo Comune della Provincia di Biella, in Piemonte, immerso nel verde della Valsessera. L'idea è semplice e irresistibile: una camminata lungo i sentieri e le frazioni del paese, intervallata da tappe gastronomiche dove i ristoratori del territorio propongono i loro piatti. Si cammina, si chiacchiera, si scopre il paesaggio e ci si ferma a tavola, in un'alternanza di gusto e natura che rende la giornata perfetta per famiglie, gruppi di amici e appassionati di buona cucina di montagna.

Un evento organizzato dalla Pro Loco

La manifestazione è ideata e curata dalla Pro Loco Portula APS, che la realizza in collaborazione con i ristoratori e i volontari del paese. La partenza è fissata al parcheggio di Granero, da cui prende il via l'itinerario che attraversa i punti più suggestivi del territorio comunale. Il ritrovo mattutino è il momento in cui i partecipanti ritirano il materiale e si preparano alla camminata, in un clima di festa che coinvolge tutta la comunità portulese.

Il primo EcoEvent del Biellese

A partire dall'edizione 2026, Camminan Mangiando si distingue per un riconoscimento importante: è il primo evento della provincia di Biella a ottenere la certificazione "EcoEvent" di Plastic Free. Una scelta concreta di sostenibilità che si traduce in misure ben precise: stoviglie e bicchieri completamente compostabili, bevande servite in bottiglie di vetro, contenitori per la raccolta differenziata ben segnalati a ogni tappa e un gadget anti-plastica consegnato a tutti gli iscritti. La giornata si apre con un momento di sensibilizzazione sui danni dell'inquinamento da plastica, curato dai referenti locali di Plastic Free, a testimonianza di un evento che unisce piacere della tavola e cura del territorio.

Un'esperienza autentica della Valsessera

Camminan Mangiando è molto più di una semplice sagra: è un modo per vivere Portula e la Valsessera da dentro, lasciandosi guidare dai sapori della cucina locale e dall'ospitalità di una comunità di montagna. Chi partecipa scopre angoli del paese che difficilmente vedrebbe altrimenti, accompagnato dal ritmo lento del cammino e dalla compagnia di escursionisti, volontari e ristoratori. Un appuntamento ormai atteso del calendario estivo biellese, capace di coniugare tradizione gastronomica, socialità e attenzione all'ambiente.