Sagra del Fungo del Gruppo Micologico Biellese

Una serata dedicata ai funghi del Biellese

La Sagra del Fungo del Gruppo Micologico Biellese è il tradizionale appuntamento conviviale che ogni anno, a settembre, riunisce soci, familiari e amici attorno a una tavola interamente dedicata al protagonista assoluto dell'autunno: il fungo. Si svolge a Sagliano Micca, piccolo Comune della Provincia di Biella, in Piemonte, presso il Ristorante Biancaneve, ed è uno dei momenti più sentiti della stagione micologica.

Chi organizza

A promuovere la sagra è il Gruppo Micologico Biellese (GMB), associazione con sede a Sagliano Micca che da anni si dedica allo studio, alla divulgazione e alla tutela del patrimonio fungino del territorio. Il gruppo non si limita alla cena: lungo tutto l'anno organizza corsi di micologia di base, conferenze a tema tenute dai membri del Comitato Scientifico, mostre micologiche e uscite nei boschi per imparare a riconoscere le specie. La Sagra del Fungo è il coronamento conviviale di questa attività, l'occasione in cui la conoscenza raccolta tra i sentieri si trasforma in piatti da condividere.

Sapori autentici dell'autunno

La serata celebra i sapori genuini del bosco biellese: un menù costruito attorno ai funghi, frutto della cultura gastronomica locale e della competenza dei soci. È una festa che parla di territorio, di tradizione e del legame profondo tra le comunità di montagna e i loro boschi. Per chi ama la natura e la buona tavola, è anche un modo per scoprire un mondo affascinante, quello della micologia, in un clima informale e accogliente.

Un appuntamento per soci e amici

La Sagra del Fungo è riservata ai soci del Gruppo Micologico Biellese, ai loro familiari e agli amici accompagnatori, ed è necessaria la prenotazione. Chi desidera partecipare può avvicinarsi al gruppo iscrivendosi e prendendo parte alle numerose attività che il GMB propone durante l'anno: un'ottima porta d'ingresso per appassionarsi ai funghi e alla vita associativa del territorio biellese.