Borgo Rosato

Borgo Rosato: il nucleo antico di Castellana Grotte si tinge di rosa

Borgo Rosato è la manifestazione enogastronomica che ogni estate anima il centro storico di Castellana Grotte, in provincia di Bari, nel cuore della Puglia. Per due serate il nucleo antico, addobbato con le tipiche luminarie, si trasforma in un percorso di degustazione che accompagna i visitatori alla scoperta dell'eccellenza enogastronomica del territorio, con un protagonista assoluto: il vino rosato pugliese.

Un itinerario tra i vini rosati della Murgia e del Salento

Il format ruota attorno alle cantine del territorio, che allestiscono le loro postazioni tra i larghi e i vicoli del borgo. Passeggiando con il calice in mano si assaggiano etichette di realtà come Terrecarsiche, La Pruina, Spelonga e Conti Zecca, con rosati ottenuti da vitigni autoctoni pugliesi come Primitivo e Negramaro. Il rosato, vino simbolo dell'estate del Sud, diventa così il filo conduttore di una passeggiata lenta tra pietre bianche, chiese e cortili.

Gastronomia, artigianato e musica dal vivo

Accanto al vino, gli stand gastronomici propongono i piatti della tradizione preparati sul posto: bombette alla brace, pasta fresca, salumi, formaggi e frittelle. Non mancano le esposizioni di artigianato locale, con ceramiche, gioielli e tessuti, e le installazioni floreali che decorano piazze e portali. La musica dal vivo, affidata a band e formazioni del territorio, insieme agli artisti di strada, ai giocolieri e agli artisti del fuoco, rende l'atmosfera calda e festosa, trasformando ogni angolo del borgo in un punto d'incontro.

Visite guidate gratuite nel centro storico

Durante le serate sono organizzate visite guidate gratuite alla scoperta delle vie e delle piazze del nucleo antico di Castellana Grotte, con partenza dalla Chiesa di Santa Maria del Suffragio (Purgatorio). Le visite sono libere e non richiedono prenotazione, e permettono di conoscere la storia e le tradizioni della cittadina murgiana, celebre in tutto il mondo per le vicine Grotte di Castellana.

Un appuntamento di Piazze d'Estate

Borgo Rosato è organizzato dal Comune di Castellana Grotte insieme a Grotte di Castellana srl, nell'ambito del ricco cartellone estivo Piazze d'Estate. L'ingresso è libero e gratuito. L'evento unisce la valorizzazione della produzione vitivinicola pugliese alla riscoperta del centro storico, offrendo a residenti e turisti una serata di gusto, cultura e convivialità nel cuore della Provincia di Bari.

L'edizione 2026

Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate. Storicamente Borgo Rosato si svolge nel mese di agosto: si consiglia di consultare i canali ufficiali del Comune di Castellana Grotte e della rassegna Piazze d'Estate per conoscere il programma aggiornato.