Berglertafel (Cena del Montanaro)
La cena panoramica di montagna ai piedi del Catinaccio
Presentazione di Berglertafel
Una tavolata sotto le pareti del Catinaccio
La Berglertafel, letteralmente la "cena del montanaro", è uno degli appuntamenti gastronomici più suggestivi dell'Alto Adige. Si svolge nel Comune di Tires al Catinaccio/Tiers am Rosengarten, in Provincia di Bolzano (Trentino-Alto Adige), sul prato Proa, un balcone naturale che si affaccia sopra la frazione di Lavina Bianca/Weißlahnbad, a oltre 1.200 metri di quota.
Il cuore dell'evento è un unico grande tavolo lungo più di 100 metri al quale si accomodano 170 ospiti, seduti fianco a fianco sotto il cielo aperto delle Dolomiti. Attorno, le imponenti pareti del Catinaccio/Rosengarten, il gruppo montuoso del leggendario Re Laurino, fanno da cornice a una serata che culmina con l'enrosadira, il fenomeno per cui la roccia dolomitica si tinge di rosa e arancio al tramonto.
Il menù e le specialità
Gli ospiti vengono accompagnati lungo un menù di cinque portate che valorizza i piatti tipici della valle di Tires e la cucina altoatesina, preparati con cura da cuochi del territorio. Acqua e vino sono inclusi nel prezzo e serviti senza limiti per tutta la durata della cena, che si svolge indicativamente dalle ore 19:00 alle 23:00.
- Cinque portate di cucina tradizionale della zona di Tires
- Vino e acqua inclusi a volontà
- Servizio all'aperto sul prato Proa
- Vista panoramica sul Rosengarten e sull'enrosadira
Come partecipare
La Berglertafel è un evento a numero chiuso e richiede la prenotazione. I posti sono riservati in prevalenza agli ospiti che soggiornano nelle strutture partner della località; un contingente limitato di biglietti viene reso disponibile anche per i residenti altoatesini tramite l'Associazione Turistica di Tires al Catinaccio. Per informazioni e prenotazioni ci si rivolge all'ufficio informazioni locale.
Tradizione e territorio
L'appuntamento è organizzato dall'associazione turistica e dagli operatori dell'HGV di Tires am Rosengarten e rappresenta un momento di forte identità per il paese: la cena unisce l'ospitalità di montagna, la gastronomia locale e lo spettacolo naturale delle Dolomiti Patrimonio dell'UNESCO. Esiste anche una versione invernale dell'evento, la Berglertafel im Winter, che si tiene in gennaio.
Berglertafel — edizione 2026
La Berglertafel 2026 è in programma giovedì 16 luglio 2026, dalle ore 19:00 alle 23:00, sul prato Proa sopra Lavina Bianca/Weißlahnbad, nel Comune di Tires al Catinaccio (BZ).
Come da tradizione, un unico tavolo lungo oltre 100 metri accoglie 170 ospiti per una cena di cinque portate dedicata alle specialità della valle, con acqua e vino compresi nel prezzo. La serata regala la vista sull'enrosadira che tinge di rosa le pareti del Rosengarten.
L'evento è a numero chiuso e su prenotazione tramite l'Associazione Turistica di Tires al Catinaccio.
Programma Berglertafel 2026
In evidenza Berglertafel 2026
Prezzi Berglertafel 2026
Informazioni pratiche — Berglertafel
Dove si svolge
Prato Proa, sopra la frazione di Lavina Bianca/Weißlahnbad, Comune di Tires al Catinaccio (BZ), area vacanze Alpe di Siusi.
Come arrivare
In auto: parcheggio a Lavina Bianca/Weißlahnbad, poi breve tragitto a piedi. Con i mezzi pubblici: linea 185 da Bolzano, linea 176 da Siusi/Fiè, oppure il citybus dal centro di Tires, con fermata a San Cipriano/St. Zyprian o a Lavina Bianca, seguita da una passeggiata di circa 10 minuti.
Prenotazione
Evento a numero chiuso su prenotazione. Associazione Turistica Tires al Catinaccio, tel. +39 0471 642127, e-mail [email protected].
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Dove si svolge — Berglertafel
Prato Proa, sopra Lavina Bianca/Weißlahnbad