A Cena con i Vignaioli di Radda
La cena di gala dei vignaioli di Radda in Chianti, nel cuore del Sangiovese
Presentazione di A Cena con i Vignaioli
A Cena con i Vignaioli di Radda
A Cena con i Vignaioli di Radda è l'appuntamento enogastronomico più atteso dell'estate raddese: una grande cena di gala all'aperto che si svolge in Piazza Ferrucci, nel centro storico di Radda in Chianti, comune in Provincia di Siena nel cuore della Toscana. Organizzata dall'Associazione Vignaioli di Radda ETS, la serata riunisce a una stessa tavola produttori, ospiti e appassionati per celebrare il Sangiovese di questo angolo del Chianti senese.
Il 53017, il vino dei vignaioli
Cuore dell'evento è il 53017 – Vino dei Vignaioli di Radda, un Sangiovese collettivo che prende il nome dal codice di avviamento postale del comune. Nato dalla collaborazione di venticinque aziende associate, è uno dei progetti più originali del panorama vitivinicolo italiano: ogni cantina contribuisce con le proprie uve a un blend che racconta l'identità condivisa del territorio. Il vino viene proposto in formato Magnum numerato a mano e affinato presso il Castello di Albola. Ogni anno la cena coincide con la presentazione di una nuova annata, momento simbolico per l'intera comunità dei vignaioli.
La cucina dello chef ospite
Ogni edizione affida il menù a uno chef ospite che reinterpreta i prodotti e le tradizioni del Chianti, intrecciando i piatti con il 53017 e con i vini delle aziende associate. Le portate spaziano dagli antipasti della tradizione toscana fino al dolce, con una proposta sempre attenta alla stagionalità e alle materie prime locali. È previsto anche un menù vegetariano su prenotazione, a conferma dell'attenzione verso ogni ospite.
Un'esperienza nel cuore del Chianti
Cenare in Piazza Ferrucci, tra le mura medievali di Radda in Chianti, significa vivere il borgo nella sua dimensione più conviviale. L'evento unisce la qualità del vino di territorio, la cucina d'autore e l'atmosfera di una piazza storica trasformata in tavola condivisa. Per chi ama il vino e la Toscana, è l'occasione ideale per conoscere da vicino i vignaioli, le loro storie e il legame profondo che li unisce a questa terra di Sangiovese.
Informazioni utili
La cena si tiene in genere a giugno, all'imbrunire, con prenotazione obbligatoria per via dei posti limitati. La partecipazione comprende la cena e, nelle edizioni recenti, una bottiglia Magnum del 53017. Per dettagli su date, menù e modalità di prenotazione si rimanda ai canali ufficiali dell'Associazione Vignaioli di Radda.
A Cena con i Vignaioli — edizione 2026
Quinta edizione — 13 giugno 2026
La quinta edizione di A Cena con i Vignaioli di Radda si è tenuta sabato 13 giugno 2026, dalle ore 19:00, in Piazza Ferrucci. Il momento clou è stato il debutto ufficiale del 53017 annata 2022, il Sangiovese collettivo prodotto dalle 25 aziende associate, proposto in Magnum numerato a mano e affinato presso il Castello di Albola.
Il menù è stato affidato alla chef Enrica Della Martira (MasterChef Italia, Food Network), con un percorso che ha intrecciato i piatti della tradizione toscana al 53017: terrina di fegatini toscani con albicocche, pan brioche e gelatina al Vinsanto; mezzi paccheri al ragù di rosticciana; peposo al vino 53017 con zucchine alla nipitella; torta rovesciata alle pesche con gelato alla crema. Disponibile l'opzione vegetariana su prenotazione. La partecipazione comprendeva la cena e una bottiglia Magnum del 53017 annata 2022.
Programma A Cena con i Vignaioli 2026
- Ore 19:00 — accoglienza in Piazza Ferrucci e degustazione dei vini delle 25 aziende associate
- Cena con il menù della chef Enrica Della Martira
- Presentazione e debutto ufficiale del 53017 annata 2022 in Magnum numerato a mano
Menù 2026: terrina di fegatini toscani, albicocche, pan brioche e gelatina al Vinsanto; mezzi paccheri al ragù di rosticciana; peposo al vino 53017 con zucchine alla nipitella; torta rovesciata alle pesche con gelato alla crema. Menù vegetariano disponibile su prenotazione.
In evidenza A Cena con i Vignaioli 2026
- Debutto ufficiale del 53017 annata 2022, Sangiovese collettivo dei 25 vignaioli
- Menù firmato dalla chef Enrica Della Martira (MasterChef Italia)
- Cena di gala in Piazza Ferrucci, nel centro storico di Radda in Chianti
- Bottiglia Magnum del 53017 inclusa nella partecipazione
Prezzi A Cena con i Vignaioli 2026
Informazioni pratiche — A Cena con i Vignaioli
Dove
Piazza Ferrucci, centro storico di Radda in Chianti (SI), Toscana.
Come arrivare
In auto: dalla SR222 Chiantigiana, che collega Firenze e Siena attraverso il Chianti. Da Siena circa 30 km, da Firenze circa 50 km. Parcheggi nei pressi del centro storico, che è pedonale.
Quando
In genere nel mese di giugno, in serata. Prenotazione obbligatoria entro la data indicata dall'organizzazione.
Prenotazioni e contatti
Associazione Vignaioli di Radda ETS — email [email protected], telefono +39 379 2154416, sito vignaiolidiradda.it. Disponibile menù vegetariano su richiesta al momento della prenotazione.
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Dove si svolge — A Cena con i Vignaioli
Piazza Ferrucci
Piazza Ferrucci, 53017 Radda in Chianti