El escaparate de las hortalizas ecológicas del valle de los huertos, en Ronzo-Chienis
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
La Feria de Productos Típicos Ecológicos e Integrados de Val di Gresta es la cita otoñal más esperada de Ronzo-Chienis, en el corazón de Vallagarina, en Trentino-Alto Adigio. Organizada por el Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta, la muestra está dedicada a las hortalizas cultivadas en las terrazas soleadas que dominan el Lago di Garda, en lo que universalmente se conoce como el "valle de los huertos".
Val di Gresta es hoy uno de los distritos ecológicos más representativos de Trentino: la casi totalidad de la producción se ha convertido ya al método ecológico. El Consorcio reúne a decenas de empresas cooperativas que cada año llevan a los puestos miles de quintales de patatas, zanahorias, coles y otras hortalizas de montaña, junto con conservas, mermeladas y productos transformados. La feria es el escaparate de este patrimonio agrícola, cultural y turístico de todo el municipio de Ronzo-Chienis y de la provincia de Trento.
El corazón palpitante del evento es el Giro dei Volti, una ruta gastronómica itinerante que acompaña a los visitantes a través de varias paradas para descubrir los platos de los restaurantes del valle y los productos del Consorcio. No faltan los almuerzos temáticos de temporada y, en algunas ediciones, las citas estelares con grandes chefs del territorio como Alfio Ghezzi.
Definida como "patrimonio agrícola, cultural y turístico de todo Trentino", la Feria de Val di Gresta es mucho más que una fiesta: es la celebración de una agricultura de montaña hecha de esfuerzo, sobriedad y respeto por la tierra. Como recuerda el presidente del Consorcio y alcalde de Ronzo-Chienis, la inauguración se desarrolla con sobriedad, "tal como es sobria la vida de quien trabaja en el campo". Un evento auténtico, inmerso en los colores del otoño trentino, a pocos kilómetros de Rovereto y de las orillas del Lago di Garda.
Las fechas de la edición 2026 de la Feria de Val di Gresta aún no han sido oficializadas. Según la tradición, la cita debería situarse entre finales de septiembre y principios de octubre, con el formato habitual concentrado en algunos domingos en Ronzo-Chienis. El programa con el mercadillo, los talleres, la música y el Giro dei Volti será comunicado por el Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta en las semanas previas al evento.
Se puede llegar a Ronzo-Chienis en coche desde la salida de la autopista A22 de Rovereto Sud o Mori, subiendo después hacia Val di Gresta. La estación de tren más cercana es Rovereto, en la línea del Brennero. El área del evento se encuentra en Via Longa, en la sede del Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta.
La entrada a la feria y al mercadillo es gratuita. La ruta gastronómica "Giro dei Volti" es de pago (aproximadamente unos 18 euros). Los almuerzos temáticos y las citas con los chefs pueden tener costes específicos, con reserva recomendada.
Periodo recomendado entre finales de septiembre y principios de octubre. Se recomienda ropa por capas y calzado cómodo para los paseos entre las terrazas.
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Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta
Via Longa 86/92, 38060 Ronzo-Chienis