Traubenkur – La Cura dell'Uva

Un rito antico tornato a vivere ad Arco

La Traubenkur – La Cura dell'Uva è una delle manifestazioni più suggestive e originali del calendario autunnale dell'Alto Garda Trentino. Il nome tedesco, che significa letteralmente "cura dell'uva", rimanda a un'antica tradizione di matrice austro-ungarica: un tempo, tra la fine dell'Ottocento e i primi del Novecento, la cura dell'uva era considerata un vero e proprio trattamento depurativo e ricostituente, una sorta di panacea a cui ricorrevano numerosi villeggianti che raggiungevano Arco proprio per godere del clima mite e delle virtù del frutto della vite.

Dopo molti anni di oblio, questo rito è stato riportato in vita a partire dal 2021 grazie all'impegno della comunità arcense, che ha voluto restituire al centro dell'attenzione l'uva, il mosto e le loro proprietà benefiche, unendo memoria storica, benessere e valorizzazione dei prodotti locali.

Il cuore della manifestazione: la pigiatura e il mosto fresco

Il momento più atteso è la pigiatura dell'uva a vista, eseguita a mano con un piccolo torchio tradizionale, esattamente come si faceva un tempo. Il mosto appena estratto, profumato e dolcissimo, viene poi distribuito gratuitamente ai visitatori per la degustazione, insieme all'uva fresca del territorio. Protagonista è l'uva Schiava, vitigno simbolo della viticoltura trentina e del comprensorio del Garda, apprezzato per la sua freschezza e la sua tipicità.

• Pigiatura tradizionale dell'uva a mano con torchio
• Degustazione gratuita di mosto fresco e uva locale
• Un maxischermo che racconta le esperienze turistiche e culturali di Arco e dell'Alto Garda
• Un'atmosfera conviviale che celebra le eccellenze agricole e culturali del territorio

Ad Arco, perla dell'Alto Garda

La manifestazione si svolge in Piazzale Segantini, nel cuore di Arco, elegante cittadina del Comune di Arco in provincia di Trento, in Trentino-Alto Adige. Circondata da uliveti, vigneti e dalle imponenti pareti dolomitiche, Arco è da secoli meta di villeggiatura e cura, celebre per il suo clima mite di stampo quasi mediterraneo. La Traubenkur si inserisce perfettamente in questa vocazione, offrendo ai visitatori un viaggio nel tempo tra sapori autentici e tradizioni contadine.

Organizzazione e patrocini

L'evento è promosso dalla Pro Loco di Arco con il patrocinio del Comune di Arco e dell'Assessorato al Turismo, e con il sostegno di Assocentro, dell'Agraria Riva del Garda, della Cassa Rurale Alto Garda-Rovereto e di numerosi partner istituzionali del territorio. L'ingresso è completamente gratuito.