Taller & Tuba

Taller & Tuba: sabor y música bajo las estrellas de Marlengo

Taller & Tuba es la cita estival que combina cocina, vino y música en el corazón de Marlengo/Marling, un encantador municipio del área de Merano, situado en la provincia de Bolzano (Trentino-Alto Adigio). El nombre juega con los dos elementos protagonistas del festival: el Taller, el plato tradicional tirolés, y la Tuba, símbolo de la música popular que acompaña cada velada. El evento se celebra en el Festplatz, en la plaza de la iglesia del pueblo, atrayendo a lugareños y visitantes en un ambiente de auténtica fiesta popular.

Las veladas en el Festplatz

Durante cuatro jueves de verano, de 18:00 a 23:00, los restauradores de Marlengo instalan sus puestos y preparan al momento especialidades de la región. La plaza se transforma en una gran mesa común donde se come, se bebe y se disfruta de música en vivo, con bandas que se alternan cada noche ofreciendo piezas de la tradición tirolesa y melodías para bailar.

Qué comer y beber

El menú varía en cada cita y pone sobre la mesa los grandes clásicos de la cocina del Tirol del Sur:

• Speckbrettl y tablas de embutidos y speck del Tirol del Sur;
• trilogía de canederli (Knödel) en sus variantes típicas;
• solomillo de cerdo, trucha ahumada, tartar y platos de temporada;
• strudel de manzana y postres tradicionales, como la mousse de chocolate.

Para acompañar los platos, encontrarás los vinos de los viticultores de Marlengo, los de la Cantina Merano y los destilados y licores de los productores locales: un recorrido de degustación que refleja la vocación vinícola de la cuenca de Merano.

Un evento del área de Merano

Organizado por la Asociación Turística de Marlengo (Tourismusverein Marling), Taller & Tuba es ya una tradición del verano en el pueblo y una oportunidad perfecta para descubrir la hospitalidad tirolesa en un entorno íntimo y auténtico. La entrada es gratuita: solo pagas lo que consumas en los puestos. Todo ello rodeado por el paisaje de huertos, viñedos y senderos panorámicos de Marlengo, a pocos minutos de Merano.