Sapori & Mestieri – Brisce de Corposano
La fiesta otoñal de las castañas de Corposano y los oficios tradicionales
Presentación de Sapori & Mestieri
Las brisce, castañas de castañares centenarios
Sapori & Mestieri – Brisce de Corposano es la feria que en San Giustino (Perugia) celebra el otoño y sus frutos. Las protagonistas son las 'brisce', las castañas recogidas en los castañares centenarios de la aldea de Corposano, símbolo de la gastronomía y las tradiciones del territorio altotiberino.
El Villaggio del Gusto y los antiguos oficios
La manifestación se desarrolla entre la Piazza del Municipio, las calles y los jardines públicos del centro y el prestigioso Castello Bufalini, donde en el claustro cobra vida el Villaggio del Gusto con degustaciones y productos típicos. Junto a los sabores, la fiesta valora los antiguos oficios tradicionales y la artesanía, con la participación de escuelas, asociaciones y artesanos locales.
Concentraciones, congresos y cultura del territorio
El programa combina gastronomía y cultura: concentraciones de vehículos históricos (desde el Vespa Club hasta tractores de época), cenas de degustación, congresos sobre agricultura ('Una nueva idea de agricultura') y visitas al Museo del Tabaco. Promovida por la Accademia Enogastronomica della Valtiberina y la Cooperativa Sangiustinese junto con las instituciones culturales locales, la feria es una cita otoñal que narra la identidad de San Giustino y del Alta Valle del Tevere.
Sapori & Mestieri — edición 2026
La edición de 2026 de Sapori & Mestieri – Brisce de Corposano se celebra del 23 al 25 de octubre. La feria otoñal trae de vuelta a San Giustino las brisce, las castañas de los castañares centenarios de Corposano, con los puestos de gastronomía en la Piazza del Municipio y el Villaggio del Gusto en el claustro del Castello Bufalini. Junto a la gastronomía, los antiguos oficios, la artesanía, las concentraciones de vehículos históricos y los congresos sobre agricultura. El programa detallado será difundido por los organizadores en las semanas previas.
Programa Sapori & Mestieri 2026
El programa detallado de 2026 será publicado por los organizadores. La estructura consolidada de la feria incluye:
- Puestos de gastronomía en Piazza del Municipio dedicados a las brisce (castañas de Corposano) y a los productos típicos
- Villaggio del Gusto en el claustro del Castello Bufalini con degustaciones
- Exposición de antiguos oficios y artesanía
- Concentraciones de vehículos históricos (Vespa Club, tractores de época)
- Cena de degustación en el Castello Bufalini
- Congreso sobre agricultura ('Una nueva idea de agricultura') en el Museo del Tabacco
Momentos destacados Sapori & Mestieri 2026
Precios Sapori & Mestieri 2026
Información práctica — Sapori & Mestieri
Cómo llegar
San Giustino se encuentra en el Alta Valle del Tevere (Perugia). En coche: E45 Cesena-Perugia, salida San Giustino/Selci-Lama.
Dónde
Piazza del Municipio, calles y jardines del centro, Castello Bufalini, Museo del Tabacco.
Cuándo
En otoño, generalmente en octubre.
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¿Dónde se celebra? — Sapori & Mestieri
Piazza del Municipio e Castello Bufalini, San Giustino