Sagra dei Bringoli di San Martino
La edición otoñal de la sagra umbra de los bringoli, en honor a San Martino
Presentación de Bringoli di San Martino
Los bringoli en honor a San Martino
La Sagra dei Bringoli di San Martino es la versión otoñal de la histórica sagra de Lisciano Niccone, ligada a la festividad de San Martino (11 de noviembre), tradicionalmente asociada en Italia al vino nuevo y a la buena mesa. Los protagonistas siguen siendo los bringoli, gruesos espaguetis hechos a mano con agua, harina y sal, servidos con trufa, salsa de oca o de pescado.
Tres días de fiesta
La manifestación se desarrolla durante un fin de semana de noviembre, alternando momentos gastronómicos y de entretenimiento: veladas con cena y música, orquestas en vivo y, para cerrar, una concentración de mountain bike seguida de la misa y el almuerzo comunitario. Una fórmula que une deporte, devoción y convivencia.
Lisciano Niccone en otoño
Organizada por la Pro Loco y el Ayuntamiento de Lisciano Niccone, la edición de San Martino es una ocasión para redescubrir los sabores del otoño umbro en un pequeño pueblo del Alto Valle del Tíber, en la provincia de Perugia, lejos de las rutas turísticas más transitadas.
Bringoli di San Martino — edición 2026
La edición otoñal de 2026 de la Sagra dei Bringoli di San Martino se celebra en Lisciano Niccone del 8 al 10 de noviembre. Tres días dedicados a los bringoli hechos a mano, aderezados según la tradición con trufa, salsa de oca o de pescado, en un ambiente de fiesta ligado a la festividad de San Martino.
El programa alterna gastronomía y entretenimiento: el 8 de noviembre cena seguida de DJ set, el 9 de noviembre velada con orquesta en vivo, el 10 de noviembre concentración de mountain bike, misa y almuerzo comunitario para cerrar. La manifestación está organizada por la Pro Loco y el Ayuntamiento de Lisciano Niccone.
Programa Bringoli di San Martino 2026
8-10 de noviembre de 2026
- Sábado 8 de noviembre — Cena con menú a base de bringoli, seguida de DJ set
- Domingo 9 de noviembre — Velada gastronómica con orquesta en vivo
- Lunes 10 de noviembre — Concentración de mountain bike, misa y almuerzo comunitario
Menú centrado en los bringoli hechos a mano, servidos con trufa, salsa de oca o de pescado.
Momentos destacados Bringoli di San Martino 2026
Precios Bringoli di San Martino 2026
Información práctica — Bringoli di San Martino
Cómo llegar
Lisciano Niccone se encuentra en el Alto Valle del Tíber, en la provincia de Perugia, cerca del Lago Trasimeno y de la frontera con la Toscana. Se llega en coche desde la E45 o desde el enlace Perugia-Bettolle.
Información
Actualizaciones sobre fechas, menús y programa en la página de Facebook 'SagraDeiBringoli'.
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¿Dónde se celebra? — Bringoli di San Martino
Lisciano Niccone