Ciccia - Festival della Salsiccia Italiana
El primer festival nacional dedicado a la salchicha, entre las tabernas y las plazas del centro histórico de Gubbio
Presentación de Ciccia
La salchicha como nunca la has probado
Ciccia es el primer festival nacional de la salchicha italiana, nacido para contar y hacer degustar uno de los embutidos más populares del país en todas sus infinitas variantes regionales. El marco es el espléndido centro histórico de Gubbio, en la provincia de Perugia: las antiguas tabernas y las plazas de la ciudad medieval se transforman en una gran degustación distribuida.
Un viaje gastronómico de Sicilia a Trentino
El formato es el de la degustación distribuida: cada taberna alberga charcuteros y carniceros seleccionados de toda Italia, "desde Sicilia hasta Trentino-Alto Adigio", que presentan las diversas tradiciones charcuteras locales. Para acompañar las salchichas, las bodegas y las cervecerías artesanales regionales presentes en cada taberna, además del pan típico de cada territorio. Un recorrido de sabor que atraviesa toda la península.
No solo comida: música, calle y familia
Ciccia no es solo gastronomía: el programa incluye música en vivo, conciertos, artistas callejeros y eventos para todas las edades, además de un mercado de especialidades regionales. Una fiesta que une la convivialidad de las sagre (fiestas populares) italianas con la calidad de una cuidada selección de productores, valorizando al mismo tiempo el patrimonio histórico y arquitectónico de Gubbio.
Ciccia — edición 2026
La segunda edición de Ciccia - Festival della Salsiccia Italiana ha sido confirmada para el otoño de 2026 en Gubbio. Los organizadores han anunciado que a partir de 2026 el festival "cambia formato", con nuevas modalidades aún por definir. Se mantiene el corazón de la manifestación: la degustación distribuida en las tabernas y plazas del centro histórico, con charcuteros y carniceros de toda Italia, bodegas y cervecerías artesanales regionales, música en vivo y artistas callejeros. Las fechas precisas y el programa completo se comunicarán oficialmente en el sitio web www.ciccia.org.
Programa Ciccia 2026
El programa detallado de la edición de 2026, con fechas, expositores y programa musical, será comunicado por los organizadores, que han anunciado un cambio de formato. Estructura habitual: degustación distribuida en las tabernas del centro histórico (salchichas regionales, cervecerías y bodegas, pan típico), música en vivo, conciertos, artistas callejeros y eventos para familias. Horarios tipo: viernes 17:00-23:00, sábado 11:00-23:00, domingo 11:00-21:00. Actualizaciones en ciccia.org.
Momentos destacados Ciccia 2026
Precios Ciccia 2026
Información práctica — Ciccia
Cómo llegar
Se llega a Gubbio en coche desde la SS298 (salida Gubbio-Mocaiana) o desde la E45; en tren hasta Fossato di Vico-Gubbio o Perugia, luego autobús. Las degustaciones se realizan en las tabernas y plazas del centro histórico.
Horarios
Viernes de 17:00 a 23:00, sábado de 11:00 a 23:00, domingo de 11:00 a 21:00. Para el programa actualizado: www.ciccia.org.
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¿Dónde se celebra? — Ciccia
Taverne e piazze del centro storico
Centro storico, 06024 Gubbio