La pasta fresca del Matese con i fagioli di montagna, per San Michele
A San Polo Matese, borgo di montagna a 750 metri di quota in provincia di Campobasso, la cucina contadina è ancora protagonista. Tra i suoi piatti simbolo ci sono le taccozze: una pasta fresca tipica molisana, dalla caratteristica forma a rombo, fatta semplicemente con acqua e farina. Condite con i fagioli di montagna, danno vita a un primo piatto povero e saporito, espressione autentica della tradizione del Matese.
Ogni anno il 29 settembre, in occasione della festa di San Michele, il paese dedica a questo piatto la Sagra Taccozze e Fagioli. È una serata di festa in cui si gustano le taccozze e fagioli accompagnati dalla musica popolare, in compagnia della comunità e dei visitatori che salgono sul Matese per l'occasione.
La sagra unisce la dimensione religiosa della festa di San Michele a quella conviviale e gastronomica, tipica delle feste di paese molisane. È l'occasione perfetta per scoprire San Polo Matese — borgo celebre anche per la zampogna e per il suo presepe vivente — e per assaporare la cucina di montagna del Molise interno alla fine dell'estate.
La Sagra Taccozze e Fagioli vuelve a San Polo Matese (CB) el 29 de septiembre de 2026, con motivo de la fiesta de San Michele. Las protagonistas serán una vez más las taccozze, la pasta fresca en forma de rombo típica del Matese, aderezada con los fagioli de montaña, servida en los puestos del pueblo y acompañada de música popular. El programa detallado de la velada se comunicará normalmente en las semanas previas al evento.
El programa detallado se comunicará en las semanas previas.
Il 29 settembre, in occasione della festa di San Michele.
San Polo Matese (CB), centro del paese, a 750 m sul Matese.
In auto verso il Matese molisano, dalla zona di Bojano.
Gratuito; consumazioni a pagamento presso gli stand.
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
Comparte tu experiencia con la comunidad.
Centro di San Polo Matese