Sagra dello Gnocco
Tres días de ñoquis al pesto, al tocco y a los boletus en el interior de Savona
Presentación de Sagra dello Gnocco di Mioglia
El ñoqui, protagonista del verano
En Mioglia, municipio de la Provincia de Savona enclavado entre los bosques del Valle Erro, en la frontera con Piamonte, la Sagra dello Gnocco es la fiesta que desde hace más de veinte años atrae a los amantes de la buena cocina al interior de Savona. Organizada por la Pro Loco Mioglia, es una de las citas más sentidas de la temporada estival.
Tres salsas de la tradición ligur
El protagonista absoluto es el ñoqui, servido en las tres declinaciones más clásicas de la cocina de Liguria: al pesto, al tocco (el ragú de carne típico genovés) y a los boletus, ingrediente principal de los bosques de los Apeninos que rodean el pueblo. Junto al plato estrella, los puestos ofrecen otras especialidades del territorio, en un ambiente de fiesta popular que dura tres días.
Un evento auténtico del interior
Para 2026, la Sagra dello Gnocco ha sido incluida en el calendario regional de los Eventi Autentici Liguri, un reconocimiento que premia las manifestaciones capaces de valorar los productos y las tradiciones del territorio. Para quienes quieran descubrir la Liguria menos turística, lejos de las playas y sumergida en el verde, Mioglia y su sagra son un destino genuino.
Sagra dello Gnocco di Mioglia — edición 2026
La edición de 2026, la 21ª, se confirma en Mioglia del 3 al 5 de julio y forma parte del calendario regional de los Eventi Autentici Liguri. La Pro Loco vuelve a ofrecer los ñoquis en las versiones al pesto, al tocco y a los boletus, acompañados de otras especialidades del territorio.
El programa detallado de las noches, con las veladas musicales, será difundido por la Pro Loco Mioglia en proximidad del evento.
Programa Sagra dello Gnocco di Mioglia 2026
Programa en fase de definición. Estructura habitual de la sagra:
- Viernes 3, sábado 4 y domingo 5 de julio — Apertura nocturna de los puestos gastronómicos con los ñoquis al pesto, al tocco y a los boletus
- Noches con música y baile
Detalles y horarios en los canales de la Pro Loco Mioglia.
Momentos destacados Sagra dello Gnocco di Mioglia 2026
Precios Sagra dello Gnocco di Mioglia 2026
Información práctica — Sagra dello Gnocco di Mioglia
Cómo llegar
Se llega a Mioglia desde la autopista A26, salida Ovada, luego en dirección Valle Erro; o desde Savona subiendo hacia Sassello y el interior. Carreteras de montaña, calcula los tiempos con un poco de margen.
Cuándo
En 2026, del 3 al 5 de julio. Puestos gastronómicos durante las noches de la fiesta.
Entrada
Gratuita. Consumiciones en los puestos de la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Sagra dello Gnocco di Mioglia
Mioglia
Centro del paese, 17040 Mioglia