Sagra delle Friseddhre 'ncapunate / Fiesta de la Madonna dell'8 Settembre
La fiesta gratuita de la frisa salentina durante la celebración de la Madonna dell'8 Settembre en Magliano di Carmiano
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Sagra delle Friseddhre 'ncapunate
Una fiesta entre devoción y tradición salentina
Cada año, a principios de septiembre, Magliano, una pequeña pedanía del municipio de Carmiano en la provincia de Lecce, se vuelca con sus copatronos: la Madonna dell'8 Settembre (María Santísima Niña) y San Vito Martire. Durante varios días, el pueblo vive una mezcla de ritos religiosos y festejos civiles que atrae a fieles, curiosos y amantes de la buena mesa de todo Salento y de la región de Apulia.
El momento más esperado es la procesión hacia la antigua capilla de la Madonna, situada en plena campiña en la Località Bosco, donde la comunidad se reúne para rezar, incluyendo la evocadora vigilia nocturna que precede a la solemnidad del 8 de septiembre.
La Sagra delle Friseddhre 'ncapunate
El corazón civil de la fiesta es la Sagra delle Friseddhre 'ncapunate, una de las pocas fiestas gastronómicas de la zona que es totalmente gratuita. Nacida en los años ochenta gracias al esfuerzo del clero y de los voluntarios locales, el evento ha crecido hasta convertirse en una cita identitaria para Magliano y toda la comarca.
La protagonista absoluta es la frisa 'ncapunata (o friseddhra), el típico pan tostado de Apulia, que antaño servía de alimento de conservación para los pescadores salentinos: se humedece y se aliña con tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y, al gusto, anchoas y aceitunas verdes. Durante la fiesta, los voluntarios reparten gratuitamente cerca de 10.000 frisas de trigo y cebada, acompañadas de varios quintales de tomates y otros productos típicos de la tierra.
- Reparto gratuito de frisas 'ncapunate en Località Bosco
- Posibilidad de dejar un donativo voluntario destinado a fines benéficos
- Dulces y algodón de azúcar para los más pequeños
- Juegos populares, como el palo ensebado
Música, espectáculos y programa civil
Además de la parte gastronómica, el programa ofrece conciertos, espectáculos de comedia y veladas de entretenimiento en la plaza, a menudo con la participación de grupos musicales de Salento, orquestas y artistas locales. La Piazza degli Eroi de Magliano se convierte en el escenario de las noches festivas, mientras las calles del pueblo se llenan de luces, puestos y ambiente festivo.
Un evento identitario de Salento
La Fiesta de la Madonna dell'8 Settembre junto con la Sagra delle Friseddhre 'ncapunate representa un ejemplo genuino de fiesta patronal salentina, donde la dimensión religiosa y la popular conviven de forma natural. La apuesta por la gratuidad y el fin benéfico de los donativos la convierten en una celebración con un fuerte valor comunitario, capaz de preservar y transmitir las tradiciones gastronómicas y devocionales de Magliano y Carmiano.
Sagra delle Friseddhre 'ncapunate — edición 2026
El programa detallado de la edición 2026 aún no ha sido publicado por los organizadores. Como es tradición, la Fiesta de la Madonna dell'8 Settembre junto con la Sagra delle Friseddhre 'ncapunate debería celebrarse a principios de septiembre en Magliano, pedanía del municipio de Carmiano (Lecce), con celebraciones religiosas en la capilla de Località Bosco, el reparto gratuito de frisas 'ncapunate y veladas de música y espectáculos en la Piazza degli Eroi. La información se actualizará en cuanto el Comité de Fiestas y la Parroquia "Maria Santissima Assunta" comuniquen las fechas y el programa oficial.
Información práctica — Sagra delle Friseddhre 'ncapunate
Dónde
Magliano, pedanía del municipio de Carmiano (LE), Apulia. Las celebraciones religiosas y el reparto de frisas tienen lugar en la capilla de la Madonna en Località Bosco; los eventos civiles se desarrollan en la Piazza degli Eroi y en las calles del centro.
Cómo llegar
En coche: desde Lecce se llega a Carmiano en unos 15 minutos por la SP4; Magliano está a pocos minutos del centro de Carmiano. Las estaciones de tren más cercanas son las de Ferrovie Sud Est en el área de Carmiano-Magliano, con conexiones desde Lecce.
Entrada y precios
La fiesta es de entrada libre y el reparto de frisas es gratuito: es posible dejar un donativo voluntario destinado a fines benéficos.
Consejos
Las noches de septiembre suelen ser suaves, pero se recomienda llevar una prenda de abrigo ligera. Se aconseja llegar con antelación a la procesión y al reparto de frisas, ya que son actos muy concurridos.
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¿Dónde se celebra? — Sagra delle Friseddhre 'ncapunate
Cappella della Madonna dell'8 Settembre (Località Bosco) e Piazza degli Eroi, Magliano
Località Bosco, 73041 Carmiano