Sagra della Frittella di Pozzo
En Pozzo, entre los olivos, el buñuelo dulce de la tradición y los platos de la cocina umbra
Presentación de Sagra della Frittella
Pozzo y el buñuelo de la tradición
Pozzo es una pedanía del municipio de Gualdo Cattaneo, en la provincia de Perugia, inmersa entre los olivares de la Umbria del Sagrantino. Aquí, cada julio, se renueva la Sagra della Frittella, una de las sagras más características del territorio de Gualdo. El buñuelo dulce que da nombre a la fiesta nace de una receta transmitida de generación en generación, ligada a la antigua costumbre campesina de celebrar con este dulce el fin y la abundancia de la cosecha de aceitunas.
A la mesa entre dulce y salado
Los puestos de gastronomía ofrecen los buñuelos en diversas variantes — con miel, crema de naranja y otras delicias — junto a los grandes clásicos de la cocina umbra: gnocchi al sugo d'oca, strangozzi al tartufo, jabalí y salchichas, para acompañar con los vinos de la zona. Cada noche, en el escenario, se alternan las mejores orquestas para las veladas de baile, que involucran a jóvenes y no tan jóvenes.
Una auténtica fiesta del pueblo
Llegada a numerosas ediciones, la Sagra della Frittella di Pozzo es la ocasión para descubrir un rincón auténtico del interior de Umbría, entre buena mesa, música y tradición popular, a pocos kilómetros de Montefalco y de la Strada del Sagrantino.
Sagra della Frittella — edición 2026
La 44ª edición de la Sagra della Frittella di Pozzo está programada para dos fines de semana: de viernes 3 a domingo 5 de julio y de jueves 9 a domingo 12 de julio de 2026. Las protagonistas siguen siendo los buñuelos dulces preparados según la receta tradicional, servidos en varias variantes, junto a los platos de la cocina umbra — gnocchi al sugo d'oca, strangozzi al tartufo, jabalí y salchichas — y los vinos de la zona. Cada noche se baila con las mejores orquestas.
Programa Sagra della Frittella 2026
El programa detallado de las veladas de la edición de 2026 será publicado por la Pro Loco de Pozzo en las semanas previas a la sagra. La estructura consolidada, los días 3-5 y 9-12 de julio, prevé:
- Apertura nocturna de los puestos de gastronomía con buñuelos dulces (miel, crema de naranja y otras variantes), gnocchi al sugo d'oca, strangozzi al tartufo, jabalí, salchichas y vinos umbros.
- Veladas de baile con las mejores orquestas para bailar.
Programa musical detallado próximamente.
Momentos destacados Sagra della Frittella 2026
Precios Sagra della Frittella 2026
Información práctica — Sagra della Frittella
Cómo llegar
Pozzo es una pedanía de Gualdo Cattaneo (PG), entre Foligno, Bevagna y Montefalco. Se llega en coche desde la SS3 Flaminia (salida Foligno) o desde la E45, siguiendo las indicaciones para Pozzo.
Gastronomía
Puestos con buñuelos dulces (miel, crema de naranja), gnocchi al sugo d'oca, strangozzi al tartufo, jabalí, salchichas y vinos umbros.
Veladas de baile
Cada noche música en vivo con orquestas para el baile.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Sagra della Frittella
Pozzo (frazione di Gualdo Cattaneo)