Sagra dell'Acciaccata
La focaccia con salumi protagonista a Fornole di Amelia
Presentación de Sagra dell'Acciaccata
La fiesta de la focaccia de Fornole
La Sagra dell'Acciaccata es una cita histórica del verano amerino, celebrada en Fornole, una pedanía de Amelia en la provincia de Terni. La protagonista es la acciaccata, una focaccia típica umbra de masa sencilla, cocida y "acciaccata" (aplastada) en la bandeja, para degustar caliente acompañada de embutidos locales — un plato humilde de la tradición campesina que en Fornole se ha convertido en un símbolo de comunidad.
Una sagra de larga tradición
Organizada por la Pro Loco di Fornole (asociación local para la promoción del territorio) con el apoyo del Ayuntamiento de Amelia, la sagra ha superado las cuarenta ediciones y a menudo acompaña las celebraciones en honor a San Giuseppe. El evento ofrece cada noche un puesto gastronómico, donde, junto a la acciaccata, se pueden encontrar platos de la cocina umbra, además de noches de música y entretenimiento que animan el pueblo.
Entre los sabores del Amerino
La Sagra dell'Acciaccata es una de las muchas fiestas enogastronómicas que salpican el verano del Amerino, un territorio del sur de Umbría conocido por sus higos "girotti", sus vinos y sus embutidos. Una oportunidad para descubrir un pueblo auténtico y una especialidad que difícilmente se encuentra en otro lugar.
Sagra dell'Acciaccata — edición 2026
La 49ª edición de la Sagra dell'Acciaccata regresa a Fornole di Amelia del 29 de mayo al 7 de junio de 2026. Durante diez días, el pueblo cobra vida cada noche con el puesto gastronómico dedicado a la acciaccata, la focaccia con embutidos, acompañada de platos de la tradición umbra. El programa incluye música en vivo y noches de entretenimiento para adultos y niños; los puestos abren a partir de las 19:30.
Programa Sagra dell'Acciaccata 2026
El programa detallado de las noches musicales será publicado por la Pro Loco di Fornole (asociación local para la promoción del territorio) cerca del evento. Estructura habitual de la sagra:
- Apertura de los puestos gastronómicos cada noche a partir de las 19:30
- Acciaccata cocida a leña servida con embutidos locales y platos de la cocina umbra
- Música en vivo y entretenimiento nocturno para adultos y niños
Momentos destacados Sagra dell'Acciaccata 2026
Precios Sagra dell'Acciaccata 2026
Información práctica — Sagra dell'Acciaccata
Cómo llegar
Fornole es una pedanía de Amelia (TR), accesible en coche desde la autopista Orte-Terni. La estación de tren más cercana es Orte (línea Roma-Florencia).
Horarios y entrada
Los puestos gastronómicos abren cada noche a partir de las 19:30. Entrada libre a la sagra, consumiciones de pago.
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¿Dónde se celebra? — Sagra dell'Acciaccata
Fornole di Amelia