Sagra dei Cazzarielli e Fagioli
El Ferragosto de Forlì del Sannio en honor a los cazzarielli con judías, plato símbolo de la cocina de Molise
Presentación de Sagra dei Cazzarielli e Fagioli
Los cazzarielli, pasta de la tradición
En Forlì del Sannio, en la provincia de Isernia, la Sagra dei Cazzarielli e Fagioli celebra uno de los platos más representativos de la cocina pobre de Molise. Los cazzarielli son una pasta fresca corta, hecha a mano, que se casa perfectamente con las judías en un plato sustancioso y genuino, expresión de la tradición campesina del alto Molise.
Una fiesta de Ferragosto
La fiesta se celebra tradicionalmente en Ferragosto, el 15 de agosto, cuando el pueblo cobra vida y acoge a habitantes y visitantes. Los puestos de comida ofrecen los cazzarielli con judías y otras especialidades de la zona, en un clima de fiesta y convivialidad típico de las fiestas de verano de Molise.
Sabores auténticos del alto Molise
Forlì del Sannio, inmerso en los paisajes montañosos en la frontera con Abruzzo, conserva una rica tradición gastronómica —basta pensar también en la cercana Sagra del Tartufo di Vandra. La Sagra dei Cazzarielli e Fagioli se inserta en este patrimonio de sabores, ofreciendo una ocasión para descubrir la cocina auténtica de este rincón de Molise.
Sagra dei Cazzarielli e Fagioli — edición 2026
En Ferragosto 2026 la Sagra dei Cazzarielli e Fagioli regresa a Forlì del Sannio. La fiesta confirma la fórmula consolidada: degustación de cazzarielli con judías y productos locales, animación y convivialidad en el pueblo. La fecha exacta será comunicada por los organizadores.
Programa Sagra dei Cazzarielli e Fagioli 2026
El programa detallado de la edición 2026 se comunicará poco antes del evento. La estructura habitual prevé puestos de comida con cazzarielli con judías y otras especialidades típicas, acompañados de entretenimiento nocturno.
Momentos destacados Sagra dei Cazzarielli e Fagioli 2026
Precios Sagra dei Cazzarielli e Fagioli 2026
Información práctica — Sagra dei Cazzarielli e Fagioli
Cómo llegar
Se llega a Forlì del Sannio en coche desde la carretera estatal que une Isernia con Castel di Sangro, en el alto Molise.
Cuándo
La fiesta se celebra tradicionalmente en Ferragosto, el 15 de agosto.
Entrada
La fiesta está abierta a todos; las degustaciones gastronómicas son de pago en los puestos.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Sagra dei Cazzarielli e Fagioli
Forlì del Sannio