Quatar Pass en el Derthona Timurass

Un viaje al Timorasso en los Colli Tortonesi

Quatar Pass en el Derthona Timurass es uno de los eventos enológicos más queridos del sureste del Piamonte, dedicado íntegramente al Timorasso, la variedad de uva autóctona de la que nace el Derthona, uno de los grandes vinos blancos italianos. La fórmula es la de las bodegas abiertas: durante todo un día, más de cincuenta productores de la zona de Tortona abren sus puertas y reciben a los visitantes para contar su trabajo y dar a probar los muchos matices de este vino extraordinario, directamente donde se produce.

Carezzano, parada de la fiesta

El pequeño municipio de Carezzano, en la provincia de Alessandria, en el Piamonte, es una de las paradas clave del evento. Aquí, en la Pro Loco de Carezzano, se instala uno de los cuatro puntos de cata comunes, donde es posible degustar cómodamente diversas etiquetas en un mismo lugar, sin tener que desplazarse de bodega en bodega. Carezzano, situada entre los viñedos de las colinas de Tortona, encarna perfectamente el espíritu del evento: territorio, hospitalidad y cultura del vino. Entre los productores que operan en el territorio de Carezzano se encuentran bodegas como Oltretorrente y La Morella, expresión de la nueva vitalidad del Derthona.

Cómo funciona

Con la cuota de participación recibes la copa oficial del evento y una práctica funda portacopas, que te acompañarán durante todo el día. A partir de ahí, eres libre de organizar tu itinerario entre las bodegas participantes, desplazándote con tu propio coche por las rutas propuestas, y de detenerte en los cuatro puntos de cata comunes instalados en el territorio:

• Pro Loco en Carezzano
• Villa Cerruti en Avolasca
• L'Osservatorio en Casasco
• Cantina Ezio Poggio en Vignole Borbera

La degustación es libre en todas las bodegas participantes y en los puntos comunes: una ocasión única para conocer de cerca a los viticultores y las muchas interpretaciones del Derthona, desde el más joven y fresco hasta el más maduro y estructurado.

No solo vino

Quatar Pass es también una experiencia enogastronómica completa, donde el Timorasso se encuentra con los platos típicos de los Colli Tortonesi. El evento, promovido por el Distretto Urbano del Commercio di Tortona, es desde hace años un punto de referencia para los aficionados y para los socios de asociaciones como Slow Food, AIS, FISAR y ONAV, pero está abierto a todos aquellos que deseen descubrir una de las excelencias enológicas italianas en su paisaje de origen. La jornada se cierra con el Quinto Pass, la cita festiva nocturna con cocina y música.