Olio Folk Fest

Un festival dedicado al oro verde de los Sicani

El Olio Folk Fest es el evento que cada otoño transforma Caltabellotta, un pintoresco pueblo encaramado en los Montes Sicanos en la provincia de Agrigento, en un escaparate del aceite de oliva virgen extra. El protagonista absoluto es la Biancolilla, una variedad autóctona que da vida a un aceite de perfil aromático delicado, el auténtico oro verde de este rincón de Sicilia. El festival nace para poner en valor un producto identitario y toda la cadena de producción oleícola del territorio, fusionando sabor, cultura y música popular.

Sabor, cultura y música folk

El programa entrelaza catas guiadas de aceite nuevo maridado con pan local, show cooking y momentos de reflexión sobre la dieta mediterránea, junto con espectáculos de música folk y tradiciones populares que animan las calles y plazas del centro histórico. Las bodegas y almazaras de la zona abren sus puertas a los visitantes, mientras artesanos y productores comparten un saber hacer transmitido de generación en generación. La manifestación forma parte del programa otoñal más amplio «Le vie del cibo della lunga vita» (Las rutas de la comida de la larga vida), que vincula a Caltabellotta con otros municipios de los Sicani como Lucca Sicula.

Caltabellotta, tierra de longevidad

Lo que hace realmente especial a este festival es su vínculo con la longevidad: Caltabellotta ha sido incluida entre las Blue Zones del mundo, las áreas con la mayor concentración de nonagenarios y centenarios. La edición dedicada a este tema, la «Edizione Longevity», propuso conferencias sobre la relación entre el aceite virgen extra, la dieta mediterránea y una vida larga, una exposición fotográfica titulada «Volti della longevità» (Rostros de la longevidad) dedicada a los ancianos del pueblo y show cooking intergeneracionales entre abuelos y nietos. En esta ocasión, el pueblo también presentó la marca turística «Visita Caltabellotta» y recibió el distintivo de Ciudad del Aceite.

Un pueblo por descubrir

Visitar el Olio Folk Fest es también la ocasión perfecta para descubrir Caltabellotta, un pueblo que domina el valle del Platani con su castillo normando y sus callejuelas medievales. Organizado por la asociación Triokala junto con el Ayuntamiento de Caltabellotta, con el apoyo de la Sociedad para el Desarrollo del Magazzolo Platani, el festival es una invitación a vivir la Sicilia más auténtica, la de los pequeños pueblos donde el tiempo parece haberse detenido y donde la calidad de vida sigue ligada a la tierra, a sus productos y a sus tradiciones.