Megiagùst

Megiagùst, el delicioso Ferragosto de Upega

En el corazón de los Alpes Ligures piamonteses, donde el municipio de Briga Alta reúne algunas de las aldeas más altas y remotas de la provincia de Cuneo, el pueblo de Upega cobra vida cada Ferragosto con el Megiagùst. El nombre, con un toque del dialecto brigasco, fusiona la idea de "comer" con el mes de agosto: una fiesta creada para devolver la vida y la convivencia a las características casas de piedra del pueblo, los célebres "rascacielos de piedra" del Val Tanaro.

Una barbacoa americana en la montaña

El plato estrella es una auténtica barbacoa al estilo americano, preparada siguiendo la tradición del street food de ultramar. El menú gira en torno al pulled pork (carne de cerdo desmenuzada y cocinada a baja temperatura durante horas) servido en bocadillo, y a la smoked sausage ahumada, acompañados de col roja y patatas fritas. Una combinación deliciosa e informal, pensada para disfrutar al aire libre, en buena compañía y en el fresco entorno de la montaña estival.

La Pro Loco de Upega y el pueblo

El evento está organizado por la Pro Loco de Upega, incansable dinamizadora de la vida local, que durante el verano propone un apretado calendario de degustaciones, exposiciones, conciertos, visitas guiadas y momentos tradicionales. El Megiagùst se integra en este programa estival y dialoga con la otra gran cita gastronómica del pueblo, el Mangià Brigasc, la degustación itinerante de platos típicos de la cocina brigasca por las calles del pueblo.

Por qué merece la pena el viaje

• Una oportunidad para descubrir Upega, aldea de Briga Alta, uno de los pueblos de montaña más fascinantes del Piamonte.
• Cocina de barbacoa cuidada y de calidad, en un entorno alpino genuino.
• El ambiente de una fiesta de pueblo auténtica, lejos del turismo de masas.
• La posibilidad de combinar el evento con excursiones y paseos por los Alpes Ligures del Val Tanaro.

Una jornada de Ferragosto marcada por el sabor y la comunidad, en el municipio de Briga Alta, en el Piamonte, donde la tradición de montaña se encuentra con el street food contemporáneo.