Marcia e beiv

Caminar y degustar en el corazón del Roero

La Marcia e beiv es ya una cita fija de la primavera en Ceresole d'Alba, un pequeño municipio de la provincia de Cuneo situado en la meseta que separa el Roero de la llanura, en el Piamonte. El nombre mismo, en dialecto piamontés, lo dice todo: se camina (marcia) y se bebe (beiv), uniendo el placer de un paseo al aire libre con el de la buena mesa. El evento está organizado por la Pro Loco de Ceresole d'Alba, la asociación que desde hace años promueve el territorio y sus tradiciones.

Un recorrido de 10 kilómetros entre colinas y viñedos

El trazado serpentea a lo largo de unos 10 kilómetros por la campiña de Ceresole: caminos de tierra, hileras de viñas, bosquecillos y vistas al suave paisaje del Roero, tierra de grandes vinos y sabores auténticos. La caminata no es una carrera: se avanza con calma, al propio ritmo, deteniéndose en cada etapa para descansar y probar algo. Es una ocasión ideal para descubrir un rincón del Piamonte a menudo menos transitado que las cercanas Langhe, pero igualmente lleno de encanto.

Cinco paradas enogastronómicas

El corazón de la jornada son las cinco etapas gastronómicas distribuidas a lo largo del recorrido. En cada parada se degusta un plato diferente, desde el desayuno inicial hasta el postre final, siempre acompañado de vino y bebidas. Entre las especialidades que han caracterizado las ediciones recientes figuran los pimientos con salsa y el tumin dij maghin, los agnolotti del plin con mantequilla y salvia, el pollo con patatas y la macedonia con helado de pampavia, auténticos clásicos de la cocina campesina piamontesa.

Una fiesta de pueblo para todas las edades

La Marcia e beiv es mucho más que un simple paseo: es un momento de comunidad que reúne a habitantes del pueblo, caminantes y curiosos llegados incluso de los centros cercanos. La fórmula, apta para familias y niños, con tarifas reducidas para los más pequeños, y el cierre con música, DJ y animación, hacen que el evento sea sociable y accesible para todos. Participar significa apoyar el trabajo de la Pro Loco y vivir un día de sabor y naturaleza en el Roero de Cuneo.