Mangiacurta

Mangiacurta, comer caminando entre los patios de Montestrutto

Mangiacurta es una de las citas gastronómicas más queridas de Montestrutto, una pequeña y pintoresca pedanía del municipio de Settimo Vittone, en la provincia de Turín. Nos encontramos en el Canavese, a los pies del Mombarone, en esa franja del Piamonte que sirve de umbral hacia el Valle de Aosta: un territorio de viñedos en terrazas, pueblos de piedra y tradiciones campesinas aún vivas. La fórmula del evento es la ya popular en toda Italia: el paseo enogastronómico por etapas. En lugar de sentarse a una única mesa, se camina por las calles y patios del pueblo y, en cada parada, se degusta un plato diferente.

Cómo funciona el recorrido por etapas

El principio es sencillo y genial: recibes un "kit" de ruta y comienzas a caminar, de parada en parada, a lo largo de un itinerario preparado entre las casas, las placitas y los rincones más característicos de Montestrutto. En cada estación, los voluntarios del pueblo sirven un plato del menú, maridado con una copa de vino de la zona. Comer caminando permite descubrir rincones del pueblo que de otro modo pasarían desapercibidos, charlar con los vecinos y visitantes, y tomarse el tiempo necesario para saborear cada plato. Es una forma de vivir la fiesta de manera pausada y sociable, perfecta para familias, grupos de amigos y curiosos de la cocina piamontesa.

La cocina y los vinos del Canavese

Los platos siguen la tradición gastronómica del Canavese y del Piamonte, con recetas caseras preparadas por los voluntarios. Los vinos seleccionados cuentan la historia de un territorio con vocación vinícola: el Canavese es, de hecho, tierra de Erbaluce di Caluso, un blanco autóctono que se presenta en versiones tranquilo, espumoso y pasito, así como de tintos como el Canavese DOC, elaborado con uvas Nebbiolo y Barbera. Una fiesta como Mangiacurta es la ocasión ideal para descubrir estos sabores directamente en su entorno, lejos de los circuitos turísticos de masas.

Montestrutto y su pueblo

La pedanía de Montestrutto es famosa por su castillo y por su casco antiguo medieval encaramado, atravesado por la histórica Vía Francígena del Canavese. Durante Mangiacurta, el pueblo cobra vida: las calles se llenan de mesas, aromas y música, y el Comitato di Frazione moviliza a decenas de voluntarios para recibir a los participantes. Es una de esas fiestas auténticas, nacidas para y por la comunidad, que representan el alma más genuina del Canavese.

Un evento de comunidad

Organizada por el Comitato di Frazione Montestrutto, Mangiacurta es, ante todo, una fiesta popular: un momento en el que la pequeña comunidad de Settimo Vittone se reúne y abre sus puertas a los visitantes. Participar significa apoyar el voluntariado local y vivir un pedazo de Piamonte auténtico, hecho de buena comida, buen vino y mucha hospitalidad.