Maccheronata de San Antonio

La fiesta que custodia la memoria del Pastificio Mascarino

La Maccheronata di Sant'Antonio es una de las fiestas tradicionales más sentidas de la pedanía de Mascarino, en el Municipio de Castello d'Argile, en plena llanura boloñesa. El evento se celebra en el espacio del Aparcamiento Ex Pastificio, un lugar con un fuerte valor simbólico: allí mismo se erigía el antiguo Pastificio Mascarino, actividad que marcó la historia productiva y social del pueblo y cuyo recuerdo la fiesta de los macarrones quiere mantener vivo. Comer juntos un plato de macarrones en ese preciso lugar es, para los habitantes, una forma de reencontrar los hilos de su propia identidad.

Una velada de comunidad entre fe y tradición

La fiesta se celebra con motivo de la festividad de Sant'Antonio y mantiene un estrecho vínculo con la parroquia de Mascarino Venezzano. El momento religioso se fusiona con el convivencial: durante la velada está prevista la bendición del párroco, Don Fortunato, acompañada por el saludo de las autoridades municipales. Es un equilibrio típico de las fiestas populares de Emilia-Romaña, donde el calendario de los santos sigue marcando los ritmos de la vida colectiva.

El programa de la velada

La cita comienza al atardecer y continúa hasta la noche, con un programa pensado para involucrar a todas las edades:

• 18:30 — actuación de la asociación "Insieme si può fare" con el proyecto de musicoterapia "Musicaterapiando", momento dedicado a la inclusión y la participación;
• 19:00 — bendición del párroco Don Fortunato e intervención del Alcalde Alessandro Erriquez;
• A continuación — apertura del stand gastronómico con los célebres macarrones al ragú, acompañados de vino y agua;
• 20:00 — tradicional torneo de briscola, corazón lúdico de la velada.

Sabores de la llanura boloñesa

Protagonistas absolutos de la mesa son los macarrones al ragú, símbolo de la cocina emiliana y homenaje a la vocación de fabricante de pasta del pueblo. El stand gastronómico, gestionado por los voluntarios de la asociación, propone una fórmula esencial y popular, donde la calidad del plato y el ambiente de convivencia importan más que cualquier otra cosa.

Un evento organizado por voluntarios

La Maccheronata di Sant'Antonio está organizada por la asociación ViviAmo Mascarino APS, en colaboración con la parroquia local y con el apoyo del Municipio de Castello d'Argile. Es una manifestación enteramente animada por el voluntariado, que representa bien el espíritu de las pequeñas pedanías de Emilia-Romaña: una ocasión para reencontrarse, apoyar la vida asociativa del pueblo y transmitir sus tradiciones a las nuevas generaciones.