Jornada De.Co. - Las Excelencias de Trecate
Los productos típicos con Denominación Municipal expuestos en la Piazza Cavour
Presentación de Jornada De.Co. Trecate
Una jornada dedicada a los sabores de Trecate
La Jornada De.Co. - Las Excelencias de Trecate es la cita que el Ayuntamiento de Trecate, en la provincia de Novara, dedica cada año a sus productos típicos con sello De.Co. El evento se celebra en la Piazza Cavour, en el centro histórico de la localidad, y transforma durante una mañana la plaza principal en un escaparate de los sabores y oficios del territorio.
¿Qué es el sello De.Co.?
Las siglas De.Co. significan Denominación Municipal: es un reconocimiento que el Ayuntamiento otorga a los productos agroalimentarios y a las preparaciones gastronómicas típicas vinculadas a la historia, las tradiciones y la cultura de su territorio. Trecate instauró este sello en 2020, mediante el correspondiente acuerdo del Consejo Municipal, aprobando el reglamento y el distintivo. Desde entonces, numerosas empresas y negocios artesanales han solicitado y obtenido la certificación, entrando en el Registro De.Co. local. La jornada nace precisamente para promocionar este sello y dar visibilidad a las empresas y productos que forman parte de él.
Qué encontrarás en la plaza
Durante el evento, los puestos institucionales y los de las empresas certificadas ofrecen las especialidades de la zona de Trecate: productos agrícolas, conservas, miel, harinas, dulces y otras excelencias locales. Junto a los expositores De.Co. también hay espacio para el mercado de Campagna Amica, con productores agrícolas de kilómetro cero. Es la ocasión perfecta para conocer de cerca a quienes cultivan y producen en la zona y para comprar directamente a los productores.
La degustación de paniscia
El momento más esperado es la degustación de paniscia, uno de los platos típicos más queridos de todo el Alto Piamonte: un risotto rico a base de arroz, alubias, verduras y salame della duja, símbolo de la cocina campesina de Novara. La preparación y el reparto corren a cargo de los voluntarios del Grupo Alpini "A. Geddo" de Trecate, quienes con su presencia aportan a la jornada un carácter festivo y de convivencia.
Una fiesta popular del Alto Piamonte
La Jornada De.Co. es un evento sencillo y auténtico, alejado de las lógicas comerciales, pensado para dar a conocer y transmitir las tradiciones gastronómicas de Trecate. La iniciativa cuenta con el patrocinio de la Agencia Turística Territorial Terre dell'Alto Piemonte y de la Provincia de Novara, lo que confirma el valor que el territorio otorga a la protección de sus excelencias. La entrada es libre y el ambiente es el genuino y acogedor de las fiestas de pueblo piamontesas.
Jornada De.Co. Trecate — edición 2026
La sexta edición de la Jornada De.Co. se celebró el sábado 21 de marzo de 2026 en la Piazza Cavour, consolidando la cita anual dedicada a las excelencias gastronómicas de Trecate.
Programa
- 10:00 — Apertura de los puestos institucionales y de las empresas con sello De.Co., con exposición y venta de productos típicos locales y mercado de Campagna Amica
- 11:30 — Degustación de paniscia a cargo de los voluntarios del Grupo Alpini "A. Geddo"
- 13:00 — Cierre del evento
La iniciativa, de entrada libre, contó con el patrocinio de la Agencia Turística Territorial Terre dell'Alto Piemonte y de la Provincia de Novara.
Programa Jornada De.Co. Trecate 2026
Sábado 21 de marzo de 2026 — Piazza Cavour, Trecate
- 10:00 — Apertura de los puestos de empresas y artesanos con sello De.Co.: productos agrícolas, conservas, miel, harinas y dulces típicos de la zona de Trecate
- 10:00 — Mercado de Campagna Amica con productores agrícolas de kilómetro cero
- 11:30 — Degustación de paniscia, plato típico de Novara, a cargo del Grupo Alpini "A. Geddo"
- 13:00 — Cierre
Entrada libre. Evento promovido por el Ayuntamiento de Trecate con el patrocinio de Terre dell'Alto Piemonte y la Provincia de Novara.
Momentos destacados Jornada De.Co. Trecate 2026
Precios Jornada De.Co. Trecate 2026
Información práctica — Jornada De.Co. Trecate
Cómo llegar
Trecate se encuentra en la provincia de Novara, a pocos kilómetros del límite con Lombardía. En coche se puede llegar por la autopista A4 Turín-Milán (salida Novara Est). En tren, la estación de Trecate cuenta con servicio de la línea Turín-Milán. El evento se desarrolla en la Piazza Cavour, en el centro de la ciudad.
Horarios y entrada
La jornada suele desarrollarse por la mañana, a partir de las 10:00 aproximadamente, con la degustación de paniscia alrededor de las 11:30. La entrada es libre y gratuita.
Información
Para detalles actualizados sobre la fecha y el programa, puedes consultar la página web del Ayuntamiento de Trecate o contactar con las oficinas municipales.
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¿Dónde se celebra? — Jornada De.Co. Trecate
Piazza Cavour
Piazza Cavour, 28069 Trecate