Fiesta del Varallino
La fiesta mariana de Galliate en el Santuario del Varallino, entre devoción y tradición popular
Presentación de Fiesta del Varallino
Una fiesta mariana en el corazón de la Bassa Novarese
La Festa del Varallino es la cita más sentida del año para la comunidad de Galliate, un populoso municipio de la provincia de Novara que se asoma al valle del Tesino, en el Piamonte. La fiesta gira en torno al Santuario del Varallino y celebra la Natividad de la Santísima Virgen María, festividad fija del 8 de septiembre. En torno a esa fecha se desarrollan diez días de celebraciones que unen la dimensión religiosa con la popular y gastronómica, en un equilibrio que perdura desde hace generaciones.
El Santuario del Varallino
El santuario, la antigua iglesia rural de San Pietro in Vulpiate, debe su origen a una modesta capilla erigida en la Edad Media no lejos del núcleo urbano, hacia el Tesino. En el siglo XVI se convirtió en centro de intensa veneración mariana gracias a un fresco de la Santísima Virgen con el Niño considerado milagroso. El edificio fue reconstruido entre finales del siglo XVI y mediados del XVIII, mientras que la majestuosa fachada de estilo ecléctico, obra del arquitecto local Ercole Marietti, se completó en 1894. En su interior, de planta central y dominado por una gran bóveda elíptica de 1675, se abren diez capillas laterales totalmente decoradas con frescos y pobladas por unas sesenta estatuas a tamaño natural: un singular sacro monte de llanura que reproduce los Misterios del Rosario, de la Alegría, del Dolor y de la Gloria.
El programa religioso
El momento espiritual comienza con la novena, que se reza cada tarde con el Santo Rosario en los días previos a la solemnidad. El 8 de septiembre, día de la Natividad de la Santísima Virgen María, es el corazón de la fiesta: por la mañana se celebra la solemne concelebración eucarística, acompañada por el Coro de Santa Cecilia, durante la cual también se recuerdan los aniversarios de ordenación de los sacerdotes de Galliate. Es una cita profundamente identitaria para la parroquia de Galliate.
Tradición popular y gastronomía
Junto a la devoción, la Festa del Varallino vive de una animada alma popular. En la plaza del santuario vuelve cada año el parque de atracciones, mientras que el Banco de Beneficencia recauda fondos destinados a la restauración de las iglesias del pueblo. Las noches están amenizadas por el concierto de las bandas locales, con el Corpo Bandistico Verde Azzurra de Galliate y formaciones invitadas. El verdadero reclamo gastronómico es, sin embargo, el puesto de los Folliconi, acompañado por la Tenda Gialla y la bocatería de la asociación Pesci Gobbi, donde se degustan los platos de la tradición de Novara: paniscia, risotto de setas, callos, caracoles, pato, estofado y las infaltables salchichas a la parrilla.
Por qué merece la pena
- Una de las fiestas marianas más arraigadas de la Bassa Novarese, con siglos de historia.
- La visita a un santuario único, un auténtico sacro monte de llanura con frescos.
- La cocina típica de Novara servida en los puestos de los Folliconi.
- Un ambiente de pueblo auténtico, entre fe, música de banda y parque de atracciones.
Fiesta del Varallino — edición 2026
La edición 2026 de la Festa del Varallino en Galliate (provincia de Novara) se desarrolla en torno a la solemnidad de la Natividad de la Santísima Virgen María del 8 de septiembre, con diez días de celebraciones religiosas y populares en la plaza del Santuario del Varallino.
El calendario sigue la estructura consolidada a lo largo de los años: la novena vespertina con el Santo Rosario en los días previos a la fiesta, la solemne concelebración eucarística del 8 de septiembre acompañada por el Coro de Santa Cecilia, el concierto de las bandas locales, el Banco de Beneficencia en apoyo a la restauración de las iglesias, el parque de atracciones y los puestos gastronómicos de los Folliconi con la cocina típica de Novara.
El programa diario de la edición 2026, con horarios, menús e iniciativas, será publicado por la Parroquia de Galliate cerca de la fecha de la fiesta.
Programa Fiesta del Varallino 2026
El programa detallado de la edición 2026 será anunciado por la Parroquia de Galliate en las semanas previas a la fiesta. Según las ediciones recientes, la estructura habitual prevé:
- Novena vespertina con el rezo del Santo Rosario en los días previos a la fiesta.
- Apertura de las celebraciones con el parque de atracciones en la plaza del santuario.
- Concierto de bandas: Corpo Bandistico Verde Azzurra de Galliate y formaciones invitadas.
- Banco de Beneficencia a favor de la restauración de las iglesias del pueblo.
- 8 de septiembre - Natividad de la Santísima Virgen María: solemne concelebración eucarística por la mañana, animada por el Coro de Santa Cecilia, con recuerdo de los aniversarios de ordenación de los sacerdotes de Galliate.
- Puestos gastronómicos de los Folliconi, Tenda Gialla y bocatería de los Pesci Gobbi: cocina de Novara servida por la noche y a la hora de comer los domingos.
Las fechas y horarios definitivos serán confirmados por los organizadores.
Momentos destacados Fiesta del Varallino 2026
- La solemne concelebración eucarística del 8 de septiembre, día de la Natividad de la Santísima Virgen María.
- El concierto del Corpo Bandistico Verde Azzurra y de las bandas invitadas.
- El parque de atracciones y los puestos gastronómicos de los Folliconi con la paniscia y los platos de Novara.
Precios Fiesta del Varallino 2026
Información práctica — Fiesta del Varallino
Cómo llegar
Galliate se encuentra en la provincia de Novara, a pocos kilómetros de la capital. En coche se llega desde la autopista A4 Turín-Milán (salida Novara Est) o desde la A26. En tren, la estación de Galliate cuenta con servicio de la línea Novara-Varallo Pombia; desde Novara hay conexiones regionales frecuentes. El Santuario del Varallino se encuentra a lo largo de la carretera homónima, justo a las afueras del pueblo hacia el Tesino.
Entrada y horarios
Las celebraciones religiosas y el acceso al santuario son gratuitos. El parque de atracciones y el Banco de Beneficencia se ubican en la plaza; los puestos gastronómicos suelen abrir por la noche y a la hora de comer los domingos.
Reservas de cocina
Para los puestos gastronómicos de los Folliconi se recomienda reservar llamando a los números indicados por los organizadores (en horario nocturno). Para información religiosa, Parroquia de Galliate, tel. +39 0321 861527.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Varallino
Santuario del Varallino
Strada del Varallino, 28066 Galliate