International Street Food en el Parco Moretti

La vuelta al mundo en tres días, todo por probar

Durante un fin de semana de primavera, el Parco Moretti de Udine se transforma en un gran pueblo gastronómico al aire libre: llega el International Street Food, el mayor festival itinerante italiano dedicado a la comida callejera. Decenas de food trucks y puestos seleccionados, procedentes de toda Italia y del extranjero, se dan cita para tres días de sabores, aromas y convivencia, con entrada totalmente libre.

Un viaje gastronómico sin fronteras

La propuesta culinaria es un auténtico tour mundial: desde las smash burgers americanas hasta los kürtős húngaros, desde la paella y la reina pepiada sin gluten hasta la cocina mexicana, griega y argentina. No faltan las excelencias italianas, desde las bombette pugliesas hasta los arrosticini, desde las aceitunas al ascolana hechas a mano hasta la pizza frita, desde el pulled pork hasta las frituras de Don Fritto. Para completar la oferta, una selección de cervezas artesanales italianas y extranjeras.

Un formato probado

El evento está organizado por la A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, presidida por Alfredo Orofino, en colaboración con Confartigianato Imprese Udine. El formato, que recorre Italia etapa tras etapa, es ya una cita esperada también en la capital friulana, donde combina buena comida, ambiente festivo y espacios verdes.

Una fiesta para todos

Con entrada gratuita, los amplios espacios del Parco Moretti y una oferta adecuada también para quienes tienen necesidades alimentarias particulares (incluidas propuestas sin gluten), el International Street Food es una ocasión perfecta para familias, amigos y curiosos. Un fin de semana para dar la vuelta al mundo a través de la mesa sin moverse de Udine.