Gusti di Frontiera

El mundo en la mesa, en Gorizia

Gusti di Frontiera es mucho más que una sagra: es la mayor manifestación enogastronómica del Nordeste y una de las más imponentes de Italia. Cada año, a finales de septiembre, el centro histórico de Gorizia se transforma en un gran mercado de los sabores del mundo, organizado en barrios temáticos que representan diferentes áreas geográficas y culturales. Promovida por el Ayuntamiento de Gorizia, la fiesta se ha convertido en el símbolo de una ciudad fronteriza que hace del encuentro entre pueblos y culturas su propia identidad.

Los barrios del sabor

El corazón de la manifestación es la división del centro en barrios temáticos: África, Américas, América Latina, Austria, Europa Central, Francia, Norte de Europa, Oriente, Eslovenia y Balcanes, y luego el barrio de Friuli Venezia Giulia, el de Italia, el barrio del pescado, el mercado y la zona de food trucks. Cientos de puestos ofrecen platos, postres, vinos, cervezas y productos típicos de decenas de países, en un viaje gastronómico que atraviesa los continentes sin moverse de las calles del centro.

Una fiesta de récords

Con cientos de expositores y cocinas de medio centenar de naciones, Gusti di Frontiera atrae cada año a una impresionante multitud de visitantes de todo el Triveneto y de la vecina Eslovenia. La posición de Gorizia, a un paso de la frontera, y su vocación transfronteriza hacen de la manifestación un evento de auténtico alcance internacional, capaz de animar todo el centro histórico desde la mañana hasta bien entrada la noche.

Gorizia, capital de los sabores fronterizos

Pasear por los barrios de Gusti di Frontiera significa probar el mundo entero en pocos cientos de metros, entre aromas, música y la atmósfera vibrante de una gran fiesta popular. Una cita imperdible para los amantes de la buena comida y para quienes quieran descubrir Gorizia en su momento más efervescente.