Il Salotto del Cioccolato
Un fin de semana delicioso en el corazón de Casale Monferrato dedicado al chocolate artesanal
Presentación de Salotto del Cioccolato
Casale Monferrato se tiñe de chocolate
Durante un fin de semana, la Piazza Giuseppe Mazzini, conocida por los lugareños como Piazza del Cavallo, se convierte en el corazón goloso del Monferrato: es aquí, en el centro de Casale Monferrato (provincia de Alessandria, Piamonte), donde se celebra Il Salotto del Cioccolato, un evento dedicado íntegramente al chocolate artesanal. Es la ocasión perfecta para pasear entre los puestos, conocer a los maestros chocolateros y dejarse tentar por las mil facetas del cacao.
Una feria para todos los amantes del dulce
El eje del evento es la gran feria que anima la plaza desde la mañana hasta la noche. En los puestos encontrarás una amplísima variedad de productos artesanales: pralinés, tabletas aromatizadas, cremas para untar, bombones rellenos e incluso licores de chocolate. Es el momento ideal para llenar la despensa de dulces y descubrir las especialidades de los productores locales y de otras regiones.
Talleres, demostraciones y la tableta de récord
Il Salotto del Cioccolato no es solo para comprar: es un recorrido lleno de experiencias. Los más pequeños pueden divertirse en el taller ChocoBaby, mientras que los adultos pueden poner a prueba sus habilidades en los minicursos de bombones para principiantes. Tampoco faltan las demostraciones de cocina de los maestros chocolateros, centradas en la elaboración de pralinés y en la especial Pralina di Casale Monferrato. El momento más esperado y espectacular es la creación de una maxi tableta de chocolate de 15 metros de largo, un auténtico reclamo para los visitantes que luego se reparte entre los asistentes.
Un evento local
La manifestación está organizada por la Associazione Acai junto con Chocomoments, las Botteghe Storiche y Confesercenti, con el patrocinio de la ciudad de Casale Monferrato. Se enmarca en el calendario más amplio de promoción gastronómica del Monferrato, una tierra que entrelaza cultura, antigüedades y sabores típicos, desde grandes vinos DOC hasta excelencias reposteras.
Por qué merece la pena ir
- Feria con maestros chocolateros y artesanos del cacao
- Talleres para niños y minicursos de bombones para adultos
- Demostraciones de cocina y degustaciones en el centro histórico de Casale
- La espectacular tableta de chocolate de 15 metros de largo
- Entrada gratuita, en pleno centro de la ciudad
Salotto del Cioccolato — edición 2026
La segunda edición de Il Salotto del Cioccolato se celebró en Casale Monferrato el 28 de febrero y el 1 de marzo de 2026, en la Piazza Mazzini. El evento, organizado por la Associazione Acai con Chocomoments, las Botteghe Storiche, Confesercenti y el patrocinio del Ayuntamiento, confirmó la fórmula que combina feria, actividades didácticas y experiencias gastronómicas interactivas.
También se confirmaron para 2026 los grandes protagonistas del evento: los puestos de los maestros chocolateros, las demostraciones de cocina, los talleres para los más pequeños y la esperadísima tableta de récord de 15 metros de largo.
Programa Salotto del Cioccolato 2026
Sábado 28 de febrero
- 10:00-20:00 — Feria de chocolate artesanal en la Piazza Mazzini
- 10:00-12:00 — Minicursos de bombones para principiantes (con reserva)
- 12:00 — Demostración de cocina sobre la elaboración de pralinés con los maestros chocolateros
- 15:30-17:30 — Taller ChocoBaby para niños
- 18:00 — Elaboración y presentación de la maxi tableta de chocolate de 15 metros
Domingo 1 de marzo
- 10:00-20:00 — Feria de chocolate artesanal en la Piazza Mazzini
- 10:00-12:00 — Minicursos de bombones para principiantes (con reserva)
- 12:00 — Demostración de cocina dedicada a la Pralina di Casale Monferrato
- 15:30-17:30 — Taller ChocoBaby para niños
Momentos destacados Salotto del Cioccolato 2026
Precios Salotto del Cioccolato 2026
Información práctica — Salotto del Cioccolato
Dónde
Piazza Giuseppe Mazzini (Piazza del Cavallo), en el centro histórico de Casale Monferrato (AL), Piamonte.
Cómo llegar
En coche: Casale Monferrato es accesible desde la autopista A26 (salida Casale Sud o Casale Nord). En tren: la estación de Casale Monferrato está a pocos minutos a pie de la plaza. La plaza se encuentra en pleno centro, muy cómoda también para quienes llegan desde Turín, Alessandria y Vercelli.
Horarios
Los puestos de la feria están abiertos de 10:00 a 20:00 ambos días.
Entrada y reservas
El acceso a la feria es libre. Los minicursos de bombones para adultos requieren reserva (información por correo electrónico a la organización).
Consejo
Aprovecha la visita para descubrir el centro histórico de Casale Monferrato y maridar el chocolate con una copa de vino del Monferrato.
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¿Dónde se celebra? — Salotto del Cioccolato
Piazza Mazzini (Piazza del Cavallo)
Piazza Giuseppe Mazzini, 15033 Casale Monferrato