Il Borgo in Festa

Una fiesta que ilumina el pueblo

Cada verano, un sábado de mediados de agosto, San Polo dei Cavalieri se viste de gala. Il Borgo in Festa es la jornada en la que el pueblo, encaramado en las laderas de los Monti Lucretili a unos 650 metros de altitud en la ciudad metropolitana de Roma, abre sus plazas, sus callejones de piedra y su castillo a miles de visitantes. La fórmula es sencilla y ganadora: historia por la mañana, sabores al atardecer y música hasta altas horas de la noche, todo ello con entrada gratuita.

El Castello Orsini-Cesi-Borghese

El corazón monumental de la fiesta es el Castello Orsini-Cesi-Borghese, el castillo medieval que domina el pueblo desde lo alto. Durante el evento se organizan turnos de visitas guiadas —en la edición de 2025 a las 10:30, 11:30, 16:30 y 17:30, con una duración de unos 45 minutos— que permiten descubrir las salas con frescos, las murallas almenadas y los rincones verdes de la fortaleza. Se recomienda reservar, ya que las plazas se agotan rápidamente: para muchos visitantes es la oportunidad del año para entrar en uno de los castillos mejor conservados de la Sabina romana.

Los sabores de los barrios

Al caer el sol, la fiesta cambia de ritmo: hacia las 19:30 abren los puestos gastronómicos instalados en los barrios históricos del pueblo —Piazza del Gelo, La Sala, Le Casacce y Piazza Padella— y el pueblo se convierte en un itinerario del gusto. Cada punto de degustación propone platos de la tradición local y sabina:

• arrosticini, salchichas y panceta a la brasa;
• porchetta y mortadela;
• fregnacce, pasta típica de la cocina del Lacio;
• sangría local y vinos de la zona.

Pasear de una placita a otra con un plato en la mano, entre arcos y escalinatas iluminadas, es la esencia misma del evento.

Música desde la mañana hasta la noche

La banda sonora de la jornada corre a cargo de las bandas callejeras, que desfilan por los callejones involucrando al público —en la primera edición fue la Ciaccia Banda Street Band la que acompañó la fiesta— y de las sesiones de DJ que animan el barrio de Le Casacce hasta altas horas de la noche. El resultado es un ambiente que combina la fiesta de pueblo con la celebración contemporánea, capaz de atraer tanto a familias como a los más jóvenes de los municipios cercanos del Valle del Aniene y de Roma.

En el corazón del Parque de los Monti Lucretili

San Polo dei Cavalieri es una de las puertas de entrada al Parque Natural Regional de los Monti Lucretili, que participa en la fiesta con un puesto informativo, materiales y artículos dedicados al territorio. Desde el mirador del pueblo, la vista abarca desde la campiña romana hasta, en los días despejados, el mar Tirreno: la fiesta es también una invitación a descubrir los senderos, la naturaleza y los pueblos de este rincón del Lacio a menos de una hora de la capital.

Una tradición joven

Il Borgo in Festa nació en 2023 por iniciativa de la Confraternita della Madonna del Buon Consiglio, junto con el Ayuntamiento de San Polo dei Cavalieri y la Parroquia de San Nicola di Bari. Desde la primera edición, que atrajo a miles de visitantes, los organizadores han querido convertirla en una cita fija del calendario estival sampolés, integrada en el programa más amplio del Estate Sampolese. La tercera edición, el sábado 16 de agosto de 2025, confirmó el éxito de la fórmula: un pequeño pueblo de la provincia de Roma que, por un día, se convierte en un escenario de cultura, sabor y convivencia.