I Migliori Vini Italiani
La gran muestra enológica de Luca Maroni en el Salone delle Fontane del EUR
Presentación de Migliori Vini Italiani
La muestra del placer del vino
I Migliori Vini Italiani es uno de los eventos enológicos más autorizados de la capital, ideado y dirigido por el analista sensorial Luca Maroni y organizado por Sens Eventi. Cada año, en febrero, el Salone delle Fontane en el barrio EUR de Roma acoge a productores, enólogos y aficionados de toda Italia, en un evento que es, al mismo tiempo, un salón de degustación y la presentación del Anuario de los Mejores Vinos Italianos.
El Índice de Placer
La muestra nace de la filosofía de Maroni, que invierte el enfoque académico tradicional para poner en el centro el placer del vino. Su evaluación se basa en el Índice de Placer, calculado sobre tres parámetros fundamentales: la consistencia, es decir, la riqueza del vino; el equilibrio entre suavidad y acidez; y la integridad, o sea, la limpieza y ausencia de defectos. El reconocimiento máximo es de 99 puntos, un objetivo muy codiciado por las bodegas de toda la península.
Degustaciones y talleres
El corazón del evento son las degustaciones libres e ilimitadas: los visitantes pueden probar las mejores etiquetas seleccionadas de cada región italiana, moviéndose libremente entre las mesas de cata. Junto a las degustaciones, se ofrece un rico programa de talleres temáticos y seminarios guiados:
- Talleres sobre métodos de espumantización
- Enfoque en los vinos desalcoholizados, un tema de creciente actualidad
- Recorridos por los sabores primarios: dulce, salado, amargo y umami
- Maridajes gastronómicos con productos típicos del Lacio
Los sabores del territorio
El evento dedica un amplio espacio a la gastronomía, con profundizaciones sobre las excelencias locales y nacionales: el pecorino romano, el pan, el guanciale y los embutidos regionales. Talleres como "Pan, vino y pecorino" narran la cultura enogastronómica del territorio romano y del Lacio, en un diálogo continuo entre la copa y el plato.
Una cita para la capital
Con más de veinte años de historia, I Migliori Vini Italiani es ya una cita fija en el calendario enológico de Roma y del Lacio. El marco del Salone delle Fontane, con su arquitectura racionalista del EUR, acompaña un recorrido hecho de música, escenografías y cultura del vino, que cada año atrae a miles de aficionados y profesionales del sector.
Migliori Vini Italiani — edición 2026
La 25ª edición
La edición de 2026, la vigesimoquinta de la muestra, animó el Salone delle Fontane del EUR del 20 al 22 de febrero, precedida el 19 de febrero por la velada inaugural reservada a instituciones y productores. Abierta de 16:00 a 24:00 en las dos primeras jornadas y de 16:00 a 21:00 el domingo, el evento ofreció degustaciones libres de todas las regiones italianas.
El programa por día
- Viernes 20: talleres sobre vinos sudamericanos, embutidos de los Abruzos y el taller "Pan, vino y pecorino"
- Sábado 21: enfoque en vinos desalcoholizados, el salame corallina y el guanciale
- Domingo 22: métodos de espumantización y degustación de licores
Las novedades
Gran protagonista de la edición 2026 fue el tema de los vinos desalcoholizados, evaluados con el mismo Índice de Placer aplicado a los vinos tradicionales, lo que confirma la atención de Luca Maroni hacia las nuevas tendencias del sector.
Programa Migliori Vini Italiani 2026
Degustaciones libres
Pruebas libres e ilimitadas de las mejores etiquetas seleccionadas de todas las regiones italianas, en las mesas de cata.
Talleres y clases magistrales
- Viernes 20: vinos sudamericanos, embutidos de los Abruzos, "Pan, vino y pecorino"
- Sábado 21: vinos desalcoholizados, salame corallina, guanciale
- Domingo 22: métodos de espumantización, licores
Horarios
20-21 de febrero: 16:00-24:00 (última entrada 23:00). 22 de febrero: 16:00-21:00 (última entrada 20:00).
Momentos destacados Migliori Vini Italiani 2026
- 25ª edición de la muestra de Luca Maroni
- Enfoque especial en vinos desalcoholizados
- Degustaciones libres e ilimitadas de todas las regiones
- Talleres gastronómicos sobre pecorino romano, guanciale y embutidos
Precios Migliori Vini Italiani 2026
Información práctica — Migliori Vini Italiani
Cómo llegar
El Salone delle Fontane se encuentra en Via Ciro il Grande 10, en el barrio EUR de Roma. En metro, parada EUR Magliana o EUR Palasport (línea B). Amplia disponibilidad de aparcamiento en la zona.
Horarios
Generalmente abierto al final de la tarde y por la noche; consulta el sitio web oficial para conocer los horarios actualizados de la edición en curso.
Entradas
Entrada de pago, con descuentos para los socios de las asociaciones de sumilleres (AIS, FISAR). Se recomienda la compra anticipada online.
Sitio oficial
lucamaroni.it
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¿Dónde se celebra? — Migliori Vini Italiani
Salone delle Fontane (EUR)
Via Ciro il Grande 10, 00144 Roma