Gschleier Weinkost

Una degustación entre las vides de Cornaiano

La Gschleier Weinkost es una de las citas enológicas más sugerentes del verano en el Alto Adige. Se celebra en la zona de Gschleier, al noroeste de Cornaiano (Girlan), una pedanía del municipio de Appiano sulla strada del vino (Eppan an der Weinstraße), en la provincia de Bolzano, a lo largo del sendero didáctico del vino Hoher Weg. Aquí, en el corazón de la Ruta del Vino del Alto Adige, los visitantes pasean entre los viñedos al atardecer y se detienen en diversos puestos instalados entre las hileras para catar los vinos de los productores locales.

Un recorrido por etapas en el viñedo

La fórmula es la de una degustación itinerante: a lo largo del trayecto se encuentran numerosas estaciones, cada una dedicada a una tipología diferente. Se comienza con el vino espumoso, se continúa con los blancos frescos y aromáticos de la región, se descubren las innovadoras variedades PIWI resistentes a las enfermedades, para seguir con los tintos estructurados y terminar con los destilados. Para acompañar las copas, se ofrecen especialidades gastronómicas típicas del Alto Adige y mediterráneas en los puestos gourmet del recorrido, mientras que la música en vivo y la iluminación tenue entre los viñedos crean una atmósfera única al caer la tarde.

El terroir de Gschleier

La zona de Gschleier es un cru histórico de la viticultura de Cornaiano: situada sobre una colina morrénica a unos 390-450 metros de altitud, goza de un microclima cálido y una excelente exposición al sur. Desde 1975 se produce allí un vino obtenido exclusivamente de la uva autóctona Schiava (Vernatsch), robusto y con buena estructura. Los quince paneles informativos dispuestos a lo largo del sendero didáctico cuentan a los visitantes los tipos de uva, los métodos de cultivo y la larga tradición vitivinícola de este rincón del Alto Adige.

Organización y espíritu de la fiesta

El evento está organizado por la juventud campesina de Cornaiano (Landjugend/Bauernjugend Girlan), que cada año anima el viñedo y recibe a aficionados y curiosos. Más que un simple evento comercial, la Gschleier Weinkost es una fiesta popular que celebra el vínculo profundo entre la comunidad de Appiano y su tierra vinícola, en un entorno paisajístico excepcional entre Cornaiano y Appiano.