Gran Festa del Desmontegar
El descenso de las manadas desde los pastos alpinos entre los pueblos de Primiero, a los pies de las Pale di San Martino
Presentación de Desmontegada di Primiero
La gran fiesta de la trashumancia de Primiero
La Gran Festa del Desmontegar es la cita otoñal más emblemática del valle de Primiero, en el municipio de Primiero San Martino di Castrozza, en la provincia de Trento y la región de Trentino-Alto Adigio. El evento celebra la desmontegada, es decir, el descenso del ganado desde los pastos de verano a los pies de las Pale di San Martino, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, un rito que marca el final de la temporada de pastoreo en altura y el regreso de las manadas al valle.
Cuatro días entre tradición y sabores
El evento se desarrolla a lo largo de cuatro jornadas e involucra a las localidades históricas del valle: Fiera di Primiero, Tonadico, Siror, Transacqua, además de Imer y Mezzano. El corazón de la fiesta es el domingo de la Desmontegada, considerado el desfile más largo y con mayor participación de todo el arco alpino: vacas, cabras y caballos engalanados para la ocasión recorren los centros históricos acompañados por las familias de ganaderos con trajes tradicionales, entre puestos de mercado, música y entrega de premios.
El programa
- Exposición Concurso Bovina en la estación de autobuses de Fiera di Primiero, para ver a los animales de cerca y escuchar las historias de los ganaderos;
- Dì del Formai en el Palazzo Scopoli de Tonadico, una experiencia inmersiva dedicada a la quesería Caseificio di Primiero, con catas de quesos, maridajes y talleres;
- En dì al Maso y Benvenuti in Fattoria, jornadas en las malgas y granjas entre los prados de Siror y el Val Canali;
- la Fiesta de la Cerveza en la Piazza San Marco de Transacqua y el mercado Saperi e Sapori en el Parque Clarofonte;
- la Muestra Gastronómica en los restaurantes del valle durante toda la duración del evento.
Cultura alpina y oro blanco de los Dolomitas
La Gran Festa del Desmontegar está dedicada al llamado oro blanco de los Dolomitas, la leche y los productos lácteos de Primiero, así como a toda la cultura de la ganadería de montaña. La organización corre a cargo de la Azienda per il Turismo San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi junto con las asociaciones locales, entre ellas los Tonadighi Strighi de Tonadico, el Comité de Tradición y Cultura de Siror y la Unión de Ganaderos de Primiero y Vanoi. Una oportunidad auténtica para descubrir las tradiciones populares, el folclore y la gastronomía de uno de los valles más sugerentes del Trentino.
Desmontegada di Primiero — edición 2026
Edición 2026
La 26ª edición de la Gran Festa del Desmontegar está programada del jueves 24 al domingo 27 de septiembre de 2026 en el valle de Primiero, en el municipio de Primiero San Martino di Castrozza (Trentino-Alto Adigio). Comenzamos el jueves con la Exposición Concurso Bovina en la estación de autobuses de Fiera di Primiero; el viernes, el Dì del Formai en el Palazzo Scopoli de Tonadico celebra la quesería Caseificio di Primiero; el sábado, las experiencias En dì al Maso en Siror y Benvenuti in Fattoria en Val Canali, junto con la Fiesta de la Cerveza en la Piazza San Marco de Transacqua y el mercado Saperi e Sapori. El domingo 27, gran final con la Desmontegada, el desfile de las manadas que atraviesa los pueblos del valle. Durante los cuatro días, estará activa la Muestra Gastronómica.
Programa Desmontegada di Primiero 2026
- Jueves 24 de septiembre — Exposición Concurso Bovina en la estación de autobuses de Fiera di Primiero (desde las 10:00); Bionoc' World Discovery en Mezzano (desde las 17:15, con reserva).
- Viernes 25 de septiembre — Dì del Formai en el Palazzo Scopoli, Tonadico (desde las 16:00): catas, maridajes y talleres infantiles; Boskavai en Imer (desde las 20:30).
- Sábado 26 de septiembre — En dì al Maso en los prados de Siror (desde las 8:30, con reserva); Benvenuti in Fattoria en Val Canali/Passo Cereda (desde las 9:00); mercado Saperi e Sapori en el Parque Clarofonte de Transacqua (desde las 9:00); Fiesta de la Cerveza en la Piazza San Marco de Transacqua (desde las 17:00).
- Domingo 27 de septiembre — La Desmontegada, desfile de las manadas por los pueblos de Primiero (todo el día); mercado Saperi e Sapori en Transacqua.
- 24-27 de septiembre — Muestra Gastronómica en los restaurantes del valle.
Momentos destacados Desmontegada di Primiero 2026
- La Desmontegada del domingo 27 de septiembre, el desfile más largo y con mayor participación del arco alpino
- El Dì del Formai en el Palazzo Scopoli con el Caseificio di Primiero
- La Exposición Concurso Bovina en Fiera di Primiero
- La Fiesta de la Cerveza en Transacqua y la Muestra Gastronómica
Precios Desmontegada di Primiero 2026
Información práctica — Desmontegada di Primiero
Cómo llegar
Se puede llegar a Primiero San Martino di Castrozza en coche desde Trento (unos 60 km) o desde Feltre. En tren, la estación de referencia es Feltre, conectada con autobuses de línea al valle. Durante el evento, hay servicios de transporte lanzadera y señalización sobre aparcamientos y tráfico.
Entrada e información
Muchos eventos son de entrada gratuita; algunas experiencias (visitas a malgas y granjas, talleres) requieren reserva previa. En los días previos a la fiesta, los remontes de la zona aplican descuentos en los billetes. Información en la oficina de turismo APT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi, tel. +39 0439 62407.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Desmontegada di Primiero
Fiera di Primiero e frazioni della valle
Via Dante 6, 38054 Primiero San Martino di Castrozza