Giny - Festival del Gin y del Enebro

Giny, el festival del gin en el corazón de Mondovì

En el sugerente marco de la Piazza Maggiore, en Mondovì Piazza, cobra vida Giny, el festival italiano dedicado al gin y al enebro. Nacido en el municipio de Mondovì, en la provincia de Cuneo, como evolución del anterior "Ginitaly", el festival se ha consolidado en muy poco tiempo como una de las citas gastronómicas más esperadas e innovadoras del Piamonte, capaz de unir la cultura de la destilación, la puesta en valor del territorio y las ganas de compartir.

Un viaje entre destilados y botánicos piamonteses

El hilo conductor de Giny es la historia del gin artesanal y de los botánicos que definen su carácter, empezando por el enebro que crece en las montañas de la zona de Cuneo y del Piamonte. En la plaza se reúnen decenas de productores y destiladores nacionales e internacionales, con especial atención a los gin de montaña y a las materias primas autóctonas. Las etiquetas presentadas son numerosas, siempre con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad de la cadena de producción.

Qué encontrarás en el festival

• Gin Market: el mercado de productores donde degustar y comprar los mejores gin artesanales.
• Catas y clases magistrales: recorridos guiados para descubrir aromas, recetas y técnicas de destilación.
• Área de Charlas: encuentros con expertos, productores y periodistas dedicados a la cultura del consumo responsable y a la protección del territorio.
• Zona Gastronómica: especialidades culinarias y propuestas gourmet, con maridajes de productos típicos locales.
• Música y eventos nocturnos: DJ sets y fiestas que animan la plaza tras el atardecer.

Un evento que impulsa el territorio

Giny no es solo una feria de degustación: se ha convertido en el motor de toda una cadena productiva. Precisamente durante la edición de 2026 nació el Consorzio di Tutela dei Produttori e Distillatori di Gin del Piemonte, señal de la madurez de un sector en plena evolución que tiene en Mondovì su punto de referencia. La organización, promovida por la Ciudad de Mondovì con el apoyo de la Región del Piamonte, la Provincia de Cuneo y numerosos socios locales, apuesta por un evento sostenible, enérgico e inclusivo, capaz de atraer a aficionados de toda la región y más allá.

Pasear entre los puestos del Gin Market con la célebre plaza barroca de Mondovì como telón de fondo, participar en una clase magistral o dejarse llevar por la música de las veladas es una experiencia que combina sabor, cultura y convivencia en el corazón del Monregalese.