Giny - Festival du Gin et du Genévrier

Giny, le festival du gin au cœur de Mondovì

Dans le cadre évocateur de la Piazza Maggiore, à Mondovì Piazza, prend vie Giny, le festival italien dédié au gin et au genévrier. Né dans la commune de Mondovì, dans la province de Cuneo, de l'évolution du précédent "Ginitaly", le festival s'est imposé en très peu de temps comme l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus et innovants du Piémont, capable d'allier culture de la distillation, valorisation du territoire et convivialité.

Un voyage parmi les spiritueux et les botaniques piémontaises

Le fil conducteur de Giny est le récit du gin artisanal et des plantes botaniques qui en définissent le caractère, à commencer par le genévrier qui pousse sur les montagnes de la région de Cuneo et du Piémont. Sur la place, on retrouve des dizaines de producteurs et distillateurs nationaux et internationaux, avec une attention particulière portée aux gins de montagne et aux matières premières locales. Les étiquettes présentées sont nombreuses, avec un souci constant de qualité et de durabilité de la filière.

Ce que vous trouverez au festival

• Gin Market : le marché des producteurs où déguster et acheter les meilleurs gins artisanaux.
• Dégustations et masterclasses : des parcours guidés pour découvrir les parfums, les recettes et les techniques de distillation.
• Espace Conférences : des rencontres avec des experts, des producteurs et des journalistes dédiées à la culture de la consommation responsable et à la protection du territoire.
• Espace Restauration : spécialités gastronomiques et propositions gourmandes, avec des accords basés sur les produits typiques du terroir.
• Musique et événements en soirée : DJ sets et fêtes qui animent la place après le coucher du soleil.

Un événement qui fait grandir le territoire

Giny n'est pas seulement une manifestation de dégustation : c'est devenu le moteur d'une véritable filière. C'est précisément lors de l'édition 2026 qu'est né le Consortium de Protection des Producteurs et Distillateurs de Gin du Piémont, signe de la maturité d'un secteur en pleine évolution qui voit en Mondovì son point de référence. L'organisation, promue par la Ville de Mondovì avec le soutien de la Région Piémont, de la Province de Cuneo et de nombreux partenaires locaux, mise sur un événement durable, énergique et inclusif, capable d'attirer des passionnés de toute la région et au-delà.

Flâner entre les stands du Gin Market avec la célèbre place baroque de Mondovì en toile de fond, participer à une masterclass ou se laisser entraîner par la musique des soirées est une expérience qui unit goût, culture et convivialité au cœur du Monregalese.