Fiesta Patronal de María Auxiliadora (Cornaley)
La fiesta patronal de la aldea de Cornaley, entre fe, petanca y el Suet Gris De.C.O.
Presentación de María Auxiliadora en Cornaley
La fiesta patronal de Cornaley
Cada año, a finales de mayo, la aldea de Cornaley, parte del municipio de Settimo Vittone en el alto Canavese (Ciudad Metropolitana de Turín, Piamonte), se reúne en torno a su patrona, María Auxiliadora. Es una de esas fiestas de pueblo que mantienen vivo el espíritu de una comunidad: durante cuatro días, la plaza se convierte en el corazón palpitante del lugar, entre momentos de fe, juegos tradicionales, mesas compartidas y música en directo.
El Suet Gris, alma de la fiesta
Si hay un plato que define a Cornaley, es el Suet Gris: una polenta primaveral de la tradición campesina del Canavese, preparada con las primeras hierbas frescas recolectadas en los prados antes de que el ganado suba a los pastos. En 2026, esta receta se convirtió en la primera en ser inscrita en la De.C.O. (Denominación Comunal de Origen) de Settimo Vittone, un reconocimiento que vincula oficialmente el plato a su territorio. Durante la fiesta, el Suet Gris se presenta, se explica y se distribuye, incluso para llevar, convirtiéndose en el hilo conductor de todo el evento.
Entre lo sagrado y lo popular
El momento más emotivo es la misa solemne del domingo, seguida de la procesión con la estatua de la Virgen Auxiliadora por las calles de la aldea y el nombramiento de los nuevos priores, siguiendo un rito que se transmite de generación en generación. Junto a la dimensión religiosa conviven los pasatiempos más genuinos de la fiesta de pueblo: el torneo de petanca por relevos, el juego tradicional de la rotura de las ollas para los más pequeños, las barbacoas y las comidas comunitarias organizadas por las asociaciones locales.
Cuatro días de convivencia
La fiesta se desarrolla de viernes a lunes en una carpa climatizada y en la plaza de la aldea. Las veladas están amenizadas por música y orquestas de la zona, desde grupos folclóricos del Canavese hasta el baile de salón de la noche de clausura. Es la ocasión perfecta para descubrir un rincón auténtico del Canavese, lejos de los circuitos turísticos de masas, donde la tradición gastronómica y la religiosa se entrelazan de forma natural.
Un evento para el territorio
Organizada por el Ayuntamiento de Settimo Vittone con el patrocinio de la Ciudad Metropolitana de Turín, la Fiesta Patronal de María Auxiliadora de Cornaley es una cita gratuita y abierta a todos, pensada para poner en valor a la comunidad local y sus sabores. Quien busque una muestra del Piamonte rural y genuino encontrará aquí hospitalidad, buena cocina y un ambiente de pueblo cada vez más difícil de encontrar.
María Auxiliadora en Cornaley — edición 2026
Il 2026 ha segnato un'edizione speciale per la festa di Cornaley: il Suet Gris è diventato la prima ricetta iscritta nella De.C.O. (Denominazione Comunale d'Origine) di Settimo Vittone, con un patrocinio della Città Metropolitana di Torino. Quattro giorni di programma hanno unito la dimensione religiosa, con la messa solenne e la processione della domenica, a quella conviviale, con grigliate, pranzi in piazza, giochi tradizionali e serate musicali.
Programa María Auxiliadora en Cornaley 2026
Venerdì 22 maggio
- Ore 21:00 — Presentazione del progetto De.C.O. e della ricetta del Suet Gris nel padiglione riscaldato, con musica del gruppo J'amìs 'd la Scüella
Sabato 23 maggio
- Ore 18:00 — Gara di bocce a staffetta non competitiva
- Ore 20:00 — Grigliata mista (su prenotazione: 348 7287143)
- Serata con I Ragazzi del Villaggio
Domenica 24 maggio
- Ore 11:30 — Messa solenne con processione della Madonna Ausiliatrice e nomina dei nuovi priori
- Ore 13:00 — Pranzo in piazza a cura de "La Marenda Sinoira" (prenotazione: 0125 658470)
- Ore 16:00 — Gioco tradizionale della rottura delle pignatte
Lunedì 25 maggio
- Ore 11:00 — Distribuzione del Suet Gris da asporto
- Ore 13:00 e 20:00 — Pranzo e cena (su prenotazione: 348 7287143)
- Serata conclusiva con l'orchestra di Loris Gallo
Momentos destacados María Auxiliadora en Cornaley 2026
- Iscrizione del Suet Gris nella De.C.O. di Settimo Vittone, prima ricetta riconosciuta del Comune
- Messa solenne e processione della Madonna Ausiliatrice con nomina dei nuovi priori
- Distribuzione del Suet Gris da asporto, l'antica polenta primaverile di erbe spontanee
- Serata di ballo con l'orchestra di Loris Gallo
Precios María Auxiliadora en Cornaley 2026
Información práctica — María Auxiliadora en Cornaley
Dónde
Aldea Cornaley, Settimo Vittone (TO), alto Canavese — Piamonte. La fiesta se celebra en la plaza y en una carpa climatizada instalada para la ocasión.
Cómo llegar
En coche: desde Turín, tomar la A5 Turín-Aosta, salida Quincinetto o Pont-Saint-Martin, luego carreteras locales hacia Settimo Vittone y la aldea de Cornaley. En tren: estación de Settimo Vittone en la línea Chivasso-Aosta, luego transporte local.
Reservas y contactos
Barbacoa, comidas y cenas bajo reserva: tel. 348 7287143. Comida del domingo en la plaza a cargo de "La Marenda Sinoira": reserva al 0125 658470 antes de los días del evento.
Tarifas
Entrada gratuita. Las comidas (barbacoa, almuerzos, cenas, Suet Gris para llevar) son de pago según los menús propuestos.
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¿Dónde se celebra? — María Auxiliadora en Cornaley
Frazione Cornaley