Fiesta del Tomate San Marzano DOP

La fiesta que celebra el oro rojo del Valle del Sarno

En el municipio de Striano, en la provincia de Nápoles, el mes de septiembre es sinónimo desde hace más de veinte años de la Fiesta del Tomate San Marzano DOP. El evento, organizado por la Pro Loco Striano con el patrocinio de la administración municipal y el apoyo de empresas conserveras locales, rinde homenaje al producto más emblemático del Agro Nocerino-Sarnese: un tomate de forma alargada, color rojo intenso y un característico sabor agridulce, que en Campania es la materia prima insustituible del ragú, la pizza y las conservas caseras.

Tres noches en los Jardines Públicos de Via Risorgimento

El corazón de la fiesta son los Jardines Públicos de Via Risorgimento, que durante tres días consecutivos se transforman en una gran cocina al aire libre. Los puestos suelen abrir alrededor de las 19:30 y permanecen activos hasta tarde, con mesas dispuestas entre los árboles y un recorrido gastronómico pensado para familias, grupos y visitantes. La edición 2025, la vigesimosegunda, se celebró del 12 al 14 de septiembre.

Qué se come

El menú gira enteramente en torno al San Marzano DOP, preparado en los platos clásicos de la cocina campana:

• Espaguetis al filetto de tomate San Marzano DOP y otros primeros platos tradicionales, como espaguetis a la putanesca y penne all'arrabbiata;
• parmigiana de berenjenas y caponata con mozzarella de búfala DOP;
• pizza frita, fresella casera y braciola al ragú napolitano;
• productos locales como pasta artesanal, aceite de oliva virgen extra y cerveza artesanal de la zona.

Junto a los platos preparados, los expositores ofrecen conservas, purés y botes de San Marzano que cuentan la historia de la cadena del tomate desde el campo hasta la mesa: es la forma más directa de entender por qué esta variedad es considerada la excelencia de Campania.

Música, espectáculos y convivencia

Cada velada está acompañada por música en vivo: a lo largo de los años se han alternado grupos de versiones de la canción napolitana e italiana, sesiones de DJ, exhibiciones de baile y momentos de cabaret con cómicos de la escena partenopea. No es un festival musical en sentido estricto, sino esa banda sonora popular que en las fiestas de pueblo acompaña la cena hasta la noche, con el público sentado a las mesas entre plato y plato.

Una fiesta vinculada a la cadena corta

La fiesta no es solo un evento gastronómico. En 2025, la Pro Loco Striano APS puso en marcha, junto con las asociaciones Cittadinanza Attiva y Colibrì ABA, el proyecto de agricultura social «Impiantiamo», que involucra a jóvenes y personas vulnerables en el cultivo del San Marzano DOP en terrenos cedidos en comodato: los botes obtenidos de esa cosecha se convierten luego en protagonistas de la fiesta de septiembre. Una forma concreta de vincular el evento a la economía agrícola del pueblo, a la inclusión social y a la puesta en valor del territorio.

Striano, puerta de la llanura del Sarno

Striano es un pequeño municipio de la Ciudad Metropolitana de Nápoles, en Campania, situado en la llanura del Sarno entre el área vesubiana y el Agro Nocerino-Sarnese. Es precisamente esta llanura, con sus suelos de origen volcánico, la que otorga al tomate San Marzano las cualidades reconocidas por la denominación de origen protegida. Participar en la fiesta significa, por tanto, probar un producto en el lugar exacto donde nace, a pocos kilómetros de Pompeya, Sarno y el Vesubio: una parada que combina perfectamente con un día de visitas arqueológicas en la zona.

La edición 2026

Para 2026, la Pro Loco Striano prepara la vigesimotercera edición, prevista como de costumbre en septiembre en los Jardines Públicos de Via Risorgimento. Sin embargo, las fechas que circulan en los portales del sector aún no han sido confirmadas por un anuncio oficial: por lo tanto, es recomendable verificar el programa en los canales de la Pro Loco antes de emprender el viaje.