Fiesta del Hongo y la Trucha del Río Nera

Una tradición gastronómica nacida en 1984

En Borgo Cerreto, pedanía de Cerreto di Spoleto situada a orillas del río Nera, la Fiesta del Hongo y la Trucha del Río Nera es una de las citas más longevas y sentidas del verano en la Valnerina. Nacida en 1984 y organizada por la Pro Loco Borgo Cerreto-Ponte APS, la fiesta celebra los dos productos símbolo del territorio: el hongo porcino de los bosques de los Apeninos y la trucha del Nera.

A la mesa: los sabores del río y del bosque

A partir de las 19:30 los puestos gastronómicos sirven los platos fuertes de la manifestación: los tallarines a la salsa de trucha, el risotto a los hongos porcini, la porchetta y otras especialidades de la cocina valnerinese. Una cocina de territorio que une en una única fiesta los sabores del río y los del bosque, en una de las zonas más renombradas de Umbría para la recolección de setas.

Música, baile y fuegos artificiales

Cada noche, a partir de las 21:30, el escenario acoge una orquesta diferente para la noche de baile. El momento más esperado es el gran final en la noche de Ferragosto, el 15 de agosto, con el grandioso espectáculo pirotécnico que ilumina el valle del Nera y atrae a un público numeroso de toda Umbría y de las regiones vecinas. Durante los días de la fiesta, además, es posible visitar el Museo de las Momias del municipio.

Cuándo y dónde

La fiesta se celebra tradicionalmente alrededor de Ferragosto (12-15 de agosto) en Borgo Cerreto, pedanía de Cerreto di Spoleto, en la provincia de Perugia. La entrada es libre.