La fiesta gastronómica de la pedanía de Villa, entre agnolotti, villuccio y el castillo de Verzuolo
La Fiesta del Agnolotto d'la Vila y del Villuccio es una de las citas más queridas de la pedanía de Villa de Verzuolo, en el municipio de Verzuolo, provincia de Cuneo, en los límites de la zona piamontesa de Saluzzo. Organizada con pasión por la Pro Loco de Villa de Verzuolo, el evento anima durante varios días el pueblo que se extiende alrededor del Castillo de Verzuolo y sus antiguas iglesias parroquiales, transformando a toda la comunidad en una gran mesa compartida entre patios, plazas y callejuelas.
El corazón de la fiesta son dos preparaciones identitarias del territorio. El agnolotto d'la Vila nace de una receta celosamente guardada, reelaborada por la gastronomía local y el mercado del pueblo: una pasta rellena que narra la cocina campesina del Piamonte. Junto a él, el villuccio, un dulce reinterpretado por los panaderos de la pedanía, completa el recorrido gastronómico. A estos dos símbolos se suman embutidos variados, segundos platos de carne y los vinos de las colinas de Cuneo.
La fiesta no es solo gastronomía. Durante las noches se alternan conciertos en directo, festivales de jazz itinerantes entre iglesias y patios, bailes folclóricos y momentos de música popular. Además, se organizan visitas guiadas al Castillo de Verzuolo y a las antiguas iglesias parroquiales, con aperturas especiales que permiten descubrir el patrimonio histórico del lugar. Conferencias y encuentros dedicados al turismo y a la valorización del territorio enriquecen el programa.
Entre las propuestas más recientes destaca «Camina e Mangia a la Vila ed Versol», una ruta gastronómica con varias paradas a lo largo del pueblo, diseñada para degustar los platos tradicionales mientras paseas por los encantos de la pedanía, en colaboración con comercios y asociaciones locales. Un servicio de autobús lanzadera gratuito conecta el aparcamiento de Piazza Willy Burgo con la entrada del castillo durante toda la fiesta.
La Fiesta del Agnolotto d'la Vila y del Villuccio representa un ejemplo vivo de la tradición de las fiestas piamontesas: un evento construido por el voluntariado de las Pro Loco, capaz de unir a diferentes realidades del territorio en torno a la buena mesa, la música y la cultura. Para quienes visitan la provincia de Cuneo y la zona de Saluzzo, es la ocasión ideal para descubrir un pueblo auténtico y sus sabores más genuinos.
La Fiesta del Agnolotto d'la Vila y del Villuccio 2026 se divide en dos momentos. El fin de semana de apertura «Esperando el verano» (12-14 de junio) propone una merienda cena en el Castillo, bailes con orquesta, una jornada de bienestar con yoga, tratamientos holísticos y cuencos tibetanos, además de las visitas guiadas al castillo y a las iglesias parroquiales. El punto culminante es el domingo 28 de junio, con la fiesta gastronómica dedicada al agnolotto d'la Vila y al villuccio.
Servicio de autobús lanzadera gratuito desde Piazza Willy Burgo durante toda la fiesta.
La pedanía de Villa de Verzuolo se puede alcanzar en coche desde Saluzzo (unos 5 km) y desde Cuneo (unos 25 km) a través de la carretera SP589. Durante la fiesta, hay un servicio de autobús lanzadera gratuito desde el aparcamiento de Piazza Willy Burgo hasta la entrada del Castillo. La estación de tren más cercana es la de Verzuolo, en la línea Saluzzo-Savigliano.
La entrada a la fiesta es generalmente gratuita; algunas actividades (ruta gastronómica, cenas, visitas guiadas, conciertos) son de pago y requieren reserva. Para información y reservas: teléfono y WhatsApp +39 351 4204004, correo electrónico [email protected].
Se recomienda reservar con antelación las experiencias con aforo limitado, como la ruta gastronómica y las cenas en el Castillo.
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Castello e borgo della Villa di Verzuolo
Via Castello, 12039 Verzuolo