Fiesta de Santo Stefano del Sole (Sabores de Santo Stefano)

Una fiesta de pueblo en el corazón de Irpinia

La Fiesta de Santo Stefano del Sole, que en los carteles también aparece como Fiesta de los Sabores de Santo Stefano, es la cita ineludible de mediados de junio en Santo Stefano del Sole, un municipio de poco más de dos mil habitantes en la provincia de Avellino, en la región de Campania. El pueblo se encuentra a unos 550 metros de altitud, en el valle del Sabato, a las puertas del Parque Regional de los Montes Picentinos: un entorno de castañares, hayedos y pequeños pueblos que le confiere a la celebración un carácter auténtico, mucho más cercano a la convivencia vecinal que a un evento diseñado para el turismo de masas.

Durante dos días, el centro del pueblo se llena de puestos gastronómicos, mesas al aire libre, puestos de productos típicos y veladas musicales en la Piazza del Sole. Es una fiesta pensada para toda la familia, donde los visitantes que llegan desde Avellino y los municipios vecinos se mezclan con los habitantes locales y aquellos que regresan al pueblo expresamente para la ocasión.

Las raíces: San Vito Martire, compatrono desde 1814

La fiesta no surge de forma aislada: acompaña los ritos en honor a San Vito Martire, compatrono de la comunidad desde 1814, año en que las reliquias del Santo llegaron desde Roma y fueron acogidas en la Iglesia Madre. El vínculo es tan fuerte que el pueblo celebra al Santo dos veces al año: en junio con la fiesta litúrgica del día 15, a la que se vincula la Fiesta de Santo Stefano del Sole, y a finales de agosto con la fiesta mayor, dedicada a la traslación de las reliquias.

La cita de junio es la más íntima y tradicional. El día del Santo incluye la Santa Misa en la Iglesia Madre y, por la noche, la solemne procesión de los Santos Patronos por las calles del pueblo, con el regreso acompañado por el sonido de la banda. Fe y fiesta van de la mano: terminada la procesión, la gente se dirige a los puestos y la música vuelve a sonar.

Los sabores de Santo Stefano

El corazón del evento es la cocina casera, la de las recetas campesinas de Irpinia. En ediciones anteriores, los puestos han ofrecido platos sencillos y contundentes, entre ellos:

• sopas de legumbres, con lentejas y garbanzos;
• grelos y patatas, uno de los clásicos de la mesa irpina;
• preparaciones de cerdo y bocadillos de salchicha a la brasa;
• caciocavallo y quesos ahumados de la zona;
• vino local, en una zona que es patria del Fiano di Avellino DOCG.

Alrededor de los puestos también se encuentran los productos que definen estas colinas: avellanas, cerezas, castañas y manzanas annurche, protagonistas de la economía agrícola del valle.

Música, baile y alegría

Las noches de la fiesta se viven en la Piazza del Sole, donde el escenario permanece activo hasta tarde. El repertorio es el que hace bailar a todas las generaciones: liscio, latinoamericano y caribeño, con orquestas y DJ que se alternan durante las dos noches. No es un festival de cartel internacional, y precisamente ahí reside su encanto: se baila en la plaza, entre mesas y copas, como se hacía antaño.

El pueblo, entre Rosamarina y los Montes Picentinos

Quien llega para la fiesta hace bien en dedicar unas horas a recorrer el pueblo. Santo Stefano del Sole custodia una tradición popular poco común, la Rosamarina, un canto rítmico con pandereta vinculado al periodo de Pascua, y conserva memorias samnitas y lombardas documentadas desde el año mil. Desde aquí parten senderos hacia el Monte Faggeto y el Parque Regional de los Montes Picentinos, mientras que en agosto el pueblo vuelve a ser protagonista con la histórica Fiesta del Ternero Podólico y con la feria artesanal SoleArte.

La edición 2026

Por el momento, el Comité de la Fiesta de San Vito Martire aún no ha publicado las fechas ni el programa de la Fiesta de Santo Stefano del Sole 2026, y el evento no aparece en la agenda estival municipal Vivi Santo Stefano 2026, que para junio señala otras citas. Por ello, recomendamos verificar las actualizaciones en los canales del Comité y del Ayuntamiento de Santo Stefano del Sole antes de emprender el viaje.